碗窯古村落位于溫州蒼南橋墩鎮(zhèn)碗窯村,始于清代康熙年間,由閩汀連邑(福建汀州連城縣)遷居我浙甌昆(平陽(yáng))蕉灘之東,素業(yè)陶瓷傳家。碗窯,舊稱蕉灘碗窯,福建移民遷于此后,改稱碗窯。
碗窯古村落的古戲臺(tái),木構(gòu)建筑,保存完好。戲臺(tái)基高2米,面闊4米,通高8米余,四角立柱,平面呈方形,有后樓筑設(shè)。屋面蓋瓦,歇山造,外觀呈亭臺(tái)狀,造型典雅精致,頂面藻井留有戲曲故事彩畫(huà)。村落中至今仍保留著300多間清初樣式的古建筑,吊腳樓更具畬鄉(xiāng)風(fēng)格,順坡拾級(jí)而筑,宛如一座石樸的山城。碗窯村很小,很僻靜。小小碗窯村在溫州的地圖上找不到,就連許多溫州人都不知道這個(gè)村落的存在。僅數(shù)十戶人家,背山臨水的村子,每戶人家的房前屋后都有山泉繞過(guò),恬淡秀美,宛如人間仙境。戲臺(tái)前為天井和三官?gòu)R,廟內(nèi)藻井等裝飾同樣完好精致。該戲臺(tái)于1988年列為蒼南縣第二批文物保護(hù)單位。
明末清初,福建連城縣的巫氏等先民為避戰(zhàn)亂,一路內(nèi)遷,至浙江省蒼南玉蒼山麓南坡(原平陽(yáng)縣)蕉灘時(shí),被當(dāng)?shù)氐馁Y源條件吸引,定居下來(lái),重操原籍舊業(yè)———手工操作燒制陶瓷器皿,尤以青花陶瓷聞名。代代相傳,在清乾隆年間達(dá)到極盛。據(jù)史料記載,當(dāng)時(shí)碗窯小小一個(gè)村落,竟吸引了40余姓聚居,人口多達(dá)4000人。碗窯人秉傳祖業(yè),埋頭做碗,除了三四家開(kāi)小客棧的,另有十來(lái)個(gè)人懂一點(diǎn)“官話”,給不通當(dāng)?shù)胤窖缘目蜕虃冏鲎觥胺g”,其余的幾千號(hào)人口基本從事手工制陶。村里客商云集。雖然龍窯(階級(jí)窯)多達(dá)18條,但手工出品慢,要貨的人又多,商人們?yōu)榱送妥阖洠踔烈蛔“肽辍M敫G地處偏僻,生活簡(jiǎn)單寂寞,為了留住客人,村里集資興建戲臺(tái)。村民們財(cái)大氣粗,一次性在半嶺、下窯各蓋一座戲臺(tái)。第二年,又按當(dāng)時(shí)習(xí)俗,在戲臺(tái)對(duì)面蓋三官殿(意謂演戲是為了祭祖娛神,以避嫌傷風(fēng)化)。碗窯的三官殿和戲臺(tái)工藝十分精良。三官殿里大大小小的藻井多達(dá)13個(gè),形狀各異,無(wú)一類似。藻井層層描繪人物、詩(shī)詞、花草———據(jù)南戲?qū)<覀兛甲C,至少繪有12支當(dāng)時(shí)盛行的戲文。經(jīng)過(guò)鼎盛期,碗窯漸漸走上下坡路。
該村清代青花窯址保存較為豐富,主要分布在村周?chē)侥_及下垟一帶,燒制產(chǎn)品有碗、盆、盞、杯、瓶等,窯床設(shè)施和產(chǎn)品燒制、裝飾等頗具甌窯特色。其燒制作坊等原始設(shè)施,如水碓、瓷土漂洗池、沉淀池及窯床等遺址、遺物,尚能較完整地保存。陶瓷加工制作的廠房矮小,工具簡(jiǎn)陋,以水碓舂土,車(chē)盤(pán)以原木板制成,用手曳引。窯以磚土拱就,沿坡而立,層層疊疊,共有八九級(jí),又名階級(jí)窯。每件成品從舂土垤出窯,要經(jīng)過(guò)十幾道工序,全憑手工操作。現(xiàn)尚存廠房幾十間、碗窯一座。