徽墨是中國古代文房四寶之一，是古代文房四寶的代表之一，是古代的貢墨。　徽墨品質(zhì)優(yōu)良，自古有“豐肌膩理，光澤如漆”“沾來輕，嗅來馨，磨來清”“其堅如玉，其紋如犀”的說法。
　徽墨始于南唐。奚超、奚廷珪父子為躲避戰(zhàn)亂從家鄉(xiāng)易水來到當(dāng)時的歙州，見歙州的氣候人文、材料、非常適合制墨，決心安頓下來精心制墨。結(jié)果在徽州所生產(chǎn)之墨，質(zhì)地非常好，超過其他地方的品質(zhì)，一時歙墨名聲鵲起，文人墨客爭相購買，被指定為貢墨。皇帝也非常喜歡，見奚超父子制墨有功，便賜他父子為國姓：李姓，從此父子便稱李超、李廷珪，從此歙墨在歙州一直傳承生產(chǎn)至今。因歙州在北宋改為徽州，從此把歙墨稱為徽墨。
徽墨制作工藝步驟

古代徽墨制作分造窯、發(fā)火、取煤、和劑、成型、入灰、出灰、試磨八道工序；現(xiàn)代制墨分煉煙、和膠、杵搗、成型、晾墨、銼邊、洗水、填金、包裝九道工序。
煉煙　煉制松煙的煙窯就山勢斜臥于山坡，煙煤附于窯壁，冷卻后掃下。古時還有立窯，高丈余，肚大口小，上覆五斗甕，今不用。煉制油煙的煙房需密閉不透風(fēng)，用燈草點燃油燈，每盞燈上覆一瓷碗，煙熏在碗里。現(xiàn)代用點煙機煉煙。
和膠　入料之前，煙煤需先漂洗，并用四十目篩清除雜質(zhì)，膠的配比應(yīng)按煙料粗細(xì)，膠質(zhì)優(yōu)劣，制作時令，銷售地區(qū)等因素酌定。
杵搗　所有的制墨原料和膠以后，要竭力攪拌均勻，然后杵搗。古時制墨以青石作臼，檀木作杵，搗時如干燥粘杵，可反復(fù)灑少許中藥汁，直至搗勻搗透才能出臼。故有墨不厭搗之說。
成型　杵搗后的原料，放在墨墩上用六磅錘翻打。中檔墨翻打八次，每次謂之一折，每折24錘，高檔墨折次遞加。翻打后的墨馃，按墨模式樣稱準(zhǔn)重量分成小馃，在恒溫板上搓成丸嵌入墨模，搓時要用手勁按、捺、推、收。入模之墨置于坐擔(dān)下，以墨工自重壓平正。本縣老胡開文墨廠除2兩以下墨用坐擔(dān)外，余皆用螺栓壓榨機代替坐擔(dān)。既降低了墨工體力消耗，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量。擠壓后的墨待冷卻定型才能脫模，夏令脫模時間長于冬令。脫模的墨經(jīng)修邊后送入晾墨場翻晾。古代制墨入爐灰脫水，現(xiàn)代墨廠均以室內(nèi)晾干為主。
徽墨的分類
墨的命名方法大致有五種：一是表示材料精美，如“上品清煙”、“延川石液”、“五百斤油”、“鹿角膠”、“烏玉塊”、“烏丸”、“元霜”等；二是表示圖案內(nèi)容，如“龍鳳呈祥”、“立鶴步云”、“黃山圖”、“棉花圖”、“西湖圖”等；三是表示制法古老，如“古隃糜”、“易水光”、“東坡墨法”、“輕膠十萬杵”等；四是借用典故，如“小道士”、“元香太守”、“客卿”、“神品”、“東齋注易”、“松滋侯”、“元中子”等；徽墨在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新、發(fā)展、恢復(fù)了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生產(chǎn)，并增添、開發(fā)了新的品種。
一.徽墨按照形狀分
徽墨常見的有長方形、園餅形、園柱形、人形、物形、多角形、異形等，宜小不宜大，沈繼孫《墨法集要》云：“厚大利久，薄小利新；厚大難工，薄小易善”。小的5錢，8錢；大的2兩、4兩最為合適。計數(shù)單位古時有螺、量、丸、枚、笏、挺、劑、牒、錠等。現(xiàn)代多用錠。現(xiàn)代徽墨質(zhì)量有部頒標(biāo)準(zhǔn)，項目有耐水性、擴散率、發(fā)墨度、粘度、濃度、吊角、上下端厚度差、溢色、層次、滯筆性、墨色、墨味13項，共100分。
二是徽墨從形制上可分為零錠墨和集錦墨。零錠墨是不成套的單一實用墨。集錦墨又有二種：一是每錠墨形狀圖案各異，但統(tǒng)一于一個主題，如古幣墨、古硯墨、十友墨、手卷墨、琴劍棋墨；二是墨的形狀相同，繪圖題識不同，如黃山圖、耕織圖等。集錦墨始于宋代，雕工精細(xì)，裝飾華麗，集繪圖、雕刻、書法、墨法、漆器、鑲嵌、裝幀藝術(shù)于一體，供收藏和觀賞用，既是書畫家喜愛的佳墨，也是人們相互饋贈的禮品墨。
三是徽墨從原料質(zhì)地上可分為松煙墨、油煙墨、特種墨、包金墨、朱砂墨、五彩墨等。松煙墨有特級松煙墨、黃山松煙墨、大卷松煙墨、凈煙墨、加香墨。油煙墨有超漆煙墨、頂煙墨、豬油煙墨。豬油煙墨是在桐油內(nèi)摻入部分豬油點煙，或在頂煙內(nèi)摻入部分豬油煙制成，光澤最佳。工業(yè)炭黑墨分精煙、全煙等。特種墨有青墨、茶墨、藥墨、素凈墨。包金墨通體包金，是本縣老胡開文墨廠1984年挖掘生產(chǎn)的特種墨。朱砂墨古人讀書時用于圈句，現(xiàn)用于國畫。五彩墨，亦用于國畫。
四是從用途上可分為觀賞或收藏墨和實用墨。本縣老胡開文墨廠生產(chǎn)的“十大仙”、“大、小魁星”、“壽星”、“古佛”、“羅漢圖”、“西湖圖”、“琴劍棋”、“鑒真東渡”、“金蟬”、“金龜”、“寶劍”及其它集錦墨都屬于觀賞收藏墨。實用墨基本上是零錠墨。名貴的實用墨亦可作觀賞和收藏用。
徽墨保存方法
　徽墨在收藏、擺設(shè)、保管方面有一定的要求，它不宜存放在太潮濕或過于干燥的地方，更不能搞到水及太陽底下爆曬。不宜在暖氣間里直接擺放，冷氣間要好點。在上述條件下擺設(shè)，應(yīng)用透明塑料紙或熱敏紙塑料紙包裝后擺設(shè)存放。擺設(shè)時最好是另加玻璃罩或透明有機玻璃罩，這樣既能保護(hù)好徽墨，又能顯示出檔次，也便與觀賞。如果三層樓房，二層存放最為理想，在一層不要放在離地面太低，以免受潮，三層不要太大的通風(fēng)。遵照上述保管可避免徽墨碎裂以及受潮腐爛。如徽墨干后有絲裂或表面起白粉狀，這是正常現(xiàn)象，是徽墨材料正宗，配方得當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，表面白粉狀是墨霜，這樣的徽墨如在一年之內(nèi)不開裂，可長時間收藏保存，壽命長達(dá)百年以上，千萬不可用水和潮布擦試，這樣將徹底損壞徽墨。

蘭亭修褉白御墨　　

徽墨白色有裂。一面上方有楷書“御墨”兩字，中間為楷書“乾隆丁巳年（1737年）制”六字，下方為“蘭亭修禊”印一，皆填金。一面為“蘭亭修禊”圖。此墨一套共二十六錠。
　　白墨是一種比較罕見的墨品，宋蘇易簡《文房四譜》卷五《墨譜》載：“近黟，歙間有人造白墨，色如銀，迨研訖，即與常墨無異，卻未知所制之法。”到了清代，《古今圖書集成》中《述古書法纂》又載：“徽州人造白墨，其色如銀，研訖與眾墨無異。”
　　乾隆時期御書處墨作均彩墨制作。從乾隆四年的彩墨制作中或許能有一些了解。如“四年，六月二十八日，太監(jiān)毛團(tuán)高玉交，彩金墨大小二十六錠，白色墨大小二十六錠，黃色墨大小二十六錠，綠色墨大小二十六錠，青色墨大小二十六錠，黑色墨大小二十六錠，紅色墨大小二十六錠，傳旨著配有抽屜箱內(nèi)，欽此。…..十一月初十日，白世秀將擺得七色墨一百八十二錠，交太監(jiān)毛團(tuán)胡世杰、高玉呈覽，奉旨著內(nèi)廷討箱子盛裝欽此。……配得糊錦綾里紫檀木盤十件裝在洋漆箱內(nèi)，上刻“天章寶露”簽，隨象牙牌子一件持進(jìn)交太監(jiān)毛團(tuán)呈進(jìn)訖。”從中可知，乾隆初年彩墨制作形式的豐富多樣。

 蘭亭修褉白御墨，清乾隆，長16.2cm，寬8. 4cm，厚2.2cm。

 程君房款癸卯解元墨，明，高7.2cm，寬3.1cm