新疆駿棗是新疆阿克蘇地區(qū)“果品三寶”之一,駿棗其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量均高于同類產(chǎn)品、被譽(yù)為“中華第一棗”這種紅棗初夏開花,九月果熟,樹上宛如掛紅瑪瑙,流芳溢香,光彩奪目。一個(gè)個(gè)紅艷艷,光亮亮,大者如核桃,群眾稱它為“紅寶石”。
新疆駿棗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
新疆駿棗皮薄肉厚,營養(yǎng)豐富,經(jīng)過分級(jí)精選之后的新疆駿棗品質(zhì)更穩(wěn)定,商品價(jià)值更高。根據(jù)GB/T 5835-2009標(biāo)準(zhǔn),新疆土特產(chǎn)駿棗做以下分級(jí)。
特級(jí)駿棗:果實(shí)縱徑4.8-5.5厘米,橫徑平均單果重量在10.6克,94個(gè)左右/公斤。
一級(jí)駿棗:果實(shí)縱徑4.3-4.7厘米,平均單果重量在7.9克,127個(gè)左右/公斤。
二級(jí)駿棗:果實(shí)縱徑3.6-4.2厘米,平均單果重量在6.0克,167個(gè)左右/公斤。
三級(jí)駿棗:駿棗果實(shí)縱徑3.0-3.5厘米,平均單果重量在4.8克,208個(gè)左右/公斤。