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      新疆土特產(chǎn)若羌紅棗

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      若羌大紅棗也叫樓蘭大棗,以各大、肉多、色紅、香甜而成為新疆大棗中的知名品種。“若羌紅棗”是原產(chǎn)地地理標志認證產(chǎn)品。
      “若羌紅棗”鑒別
      “若羌紅棗”分三級、二級、 一級、 特級,其中三級為2.2cm±0.3cm左右大小,單果重2.7g左右; 二級為3cm±0.3cm左右大小,單果重4g左右;一級為3.2cm±0.3cm左右大小,單果重5.3g左右; 特級的在3.5cm±0.3cm左右大小,單果重7g左右。
      若羌大紅棗含糖量高,色紅、皮薄肉厚,緊松適中,果肉細膩, 皮薄而久煮不裂,核小而搖之脆響,肉厚而堅實細膩,甘甜且濃香爽口。
      “若羌紅棗”正宗產(chǎn)地
      “若羌紅棗”產(chǎn)地是新疆的兵團第二師36團、若羌縣若羌鎮(zhèn)、鐵干里克鎮(zhèn)、瓦石峽鎮(zhèn)、吾塔木鄉(xiāng)、塔什薩依開發(fā)區(qū)現(xiàn)行行政區(qū)域,只有這些產(chǎn)地的大棗才是最正宗的,并且有國家工商總局發(fā)布的列出了《“若羌紅棗”證明商標使用管理規(guī)則》可以查找的產(chǎn)地。
      若羌紅棗功效以及作用
      若羌紅棗富含維生素A、B1、B2、B6、B12、C、P等,被譽為“天然維生素丸”,富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鐵、鋅、鉀、硒、碘、銅、錳等元素。干果有機糖含量適中,號稱“百果之王”,特別是所含環(huán)磷酸腺苔、三菇類化合物及蘆丁等是抗癌和防止心血管疾病的有效成分。《本草綱目》記載:紅棗有潤心肺、止咳定喘、補五臟、治虛損、調(diào)營衛(wèi)、緩陰血、生津液、悅顏色、除腸微邪氣之功用,久服輕身、養(yǎng)顏、益發(fā)、延年。
      健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

      緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

      紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì),不僅能促進女性荷爾蒙的分泌,加強胸部發(fā)育,還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
      補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
      新疆土特產(chǎn)若羌紅棗
      養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

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