biangbiang面電腦是打不出來的，是知名的西安小吃美食。biangbiang面是陜西關(guān)中地區(qū)一種知名傳統(tǒng)面食,陜西民風(fēng)民俗中的“陜西十大怪”之一“面條寬的像褲帶”指的就是該面食。

西安特色小吃biangbiang面制作方法
1.胡蘿卜切絲，開水焯熟，備用
2.青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用
3.面條煮熟、箜干、可過水
4.花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱
5.面撈出置碗，在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面
6.熱油趁熱迅速潑在面上，西安特色小吃biangbiang面就做好了

1.制作biangbiang面時搟制和拉扯過程中，面在案板上發(fā)出“BiángBiang”的聲音。
2.制作時將面下鍋，面碰到鍋沿，發(fā)出“BiángBiang”的聲音。
3.制作時將面下鍋，面被扔到空中，落入滾燙的水中，發(fā)出“BiángBiang”的聲音。
4.制作時撈出面和調(diào)味攪拌過程中，發(fā)出“BiángBiang”的聲音。
5.吃面時，嘴巴嚼面，發(fā)出“BiángBiang”的聲音。
6.源于古代婦女洗衣服時用棒槌捶打衣服的聲音，秦代原始制作面時，如同捶打衣服一樣，用棒槌捶打面團，發(fā)出“BiángBiáng”的聲音。關(guān)中民謠曰：“八百里秦川塵土飛揚，三千萬老陜齊吼秦腔，吃一老碗biangbiang面喜氣洋洋，油潑辣子少了嘟嘟囔囔”。