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      杭州特產(chǎn)有哪些

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      杭州是旅游的城市,西湖美景讓人流連忘返,吃西湖醋魚、醉蟹,還有采芝齋的糕點、知味觀的醬鴨、八寶飯;景陽觀的醬菜、萬隆的醬鴨,旅游結束還有給親朋帶一些杭州特產(chǎn)?那么具有特色的杭州特產(chǎn)有哪些?
      西湖藕粉
      西湖藕粉是保健佳品,給長輩最佳的特產(chǎn)禮品。西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)知名特產(chǎn)之一,西湖藕粉其風味獨特,富含營養(yǎng)。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地,塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名,舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經(jīng)特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

      西湖龍井茶
      茶葉是江南人喜歡的悠閑飲品,西湖龍井位列我國十大名茶之一, 享譽宇內。中國名茶之冠。西湖龍井茶具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把 獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。傳統(tǒng)的龍井茶有“獅(峰)”、“龍(井)”、“云(棲)”、“虎(跑)”四個品種,尤以獅峰龍井為上品。龍井 茶扁平尖削,葉底細嫩,芽葉成朵,翠綠微黃,以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分,以一尖二葉的“明前茶”為佳品。龍井 茶泡以虎跑水,清冽甘醇,回味無窮,堪稱一絕。

      杭州白菊
      白菊亦名小湯黃、小白菊,為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊,河南的懷菊,都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉,花蕊黃如純金。很高藥用價值,延年益壽的功效,《補農書》載:“甘菊性甘溫,久服最有益。”元代《本草衍義補遺》說:“菊花能補陰”。李時珍《本草綱目》道:菊能利五脈,調四肢,治頭風熱補;還記載一段神話:“神仙傳言,康風子、朱孺之皆以服菊成仙”。可見杭白菊的功效。練市杭白菊,還可代茶飲用,其色香味不亞于龍井茶。經(jīng)常飲用,能增強毛細血管抵抗力,抑制毛細血管的通性,起到抗炎強身的作用。
      西湖綢傘
      全稱“西湖竹骨綢傘”,浙江省杭州地區(qū)特有的漢族傳統(tǒng)手工藝品,西湖特產(chǎn)之一。創(chuàng)始于20世紀30年代初。造型靈巧、色彩鮮艷,既可遮蔽陽光,又可作為裝飾品,具實用性與藝術性于一體,故素有“西湖之花”的美稱。西湖綢傘的品種很多,有的遮陽遮雨的日用綢傘,有五彩繽紛的彩虹傘,有舞蹈演員臺上撐打的舞蹈傘,有雜技團演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。婦女們撐打西湖綢傘,對形態(tài)美有裝飾作用。

      杭州絲綢
      杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道 出了當時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟的繁榮。如今杭州常年生產(chǎn)綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類,二百多個品 種,二千余個花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產(chǎn)品榮獲國家部優(yōu)或省級優(yōu)質產(chǎn)品獎,遠銷世界上100多個國家和地區(qū)。

      王星記扇子
      王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品,作為一家百年老字號扇子生產(chǎn)廠家,和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇,歷史悠久,制作技藝精湛,扇面裝飾優(yōu)美。

      張小泉剪刀
      "快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。"
      這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細,刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經(jīng)久耐用聞名中外。

      杭州天竺筷
      天竺筷是杭州市漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,取自杭州天竺山一帶的細竹制成,質地良好,以實用且價廉物美,富有地方特色而馳名國內外。竹筷散發(fā)著淡淡竹香。筷身上往往印有妙筆丹青,既美觀又實用,洗滌非常方便,是杭州特產(chǎn)之一。
      西湖莼菜
      莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵 元素,營養(yǎng)價值很高。由莼菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖莼菜葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。在歷史上,以"三潭印 月"莼菜最為著名。新鮮莼菜可用白糖拌食;營養(yǎng)豐富、鮮嫩清香的"西湖莼菜湯"是杭州名菜之一。

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