建盞雖然是宋代八大名瓷之一，但是今天知道建盞的人很少，只有骨灰級的茶友才會鐘愛建盞黑釉色的靜美。現(xiàn)在隨著藝術(shù)品收藏的熱門很多人喜歡收藏手工建盞，那么手工建盞怎么鑒別呢？
手工建盞具備的條件
收藏手工建盞需要建盞具備的幾個條件,宋代的建盞器類旨在服務(wù)于當(dāng)年“斗茶”的需要（也有近千種造型）.
1、手工拉坯。拉坯師傅手藝有高下，不是所有外來師傅手拉之坯都具建盞之韻；開模師傅亦有高手，模具也能壓出萬種風(fēng)情！且宋代就有模壓、注漿的建窯器物！
2、龍窯柴燒。龍窯柴燒之器深沉內(nèi)斂，意境悠遠(yuǎn)，但控溫不易，成本極高，佳器難得。
電窯造器用溫精準(zhǔn)，進(jìn)退自如，容易達(dá)成萬千變化。且龍窯柴燒費(fèi)地耗能，生態(tài)環(huán)境關(guān)乎人類前途命運(yùn)，此犖犖大者，不可因小失大！
3、器具厚薄。古代點(diǎn)茶用盞，點(diǎn)茶之前要先烤盞，厚盞久熱不冷，最為要用；而今喝茶，用盞皆小，如若一味求厚，就成一坨，未必美觀。
而今厚盞不烤，些許茶湯倒入迅速變冷，個中不利不言自明。其實，古代建盞，厚胎可達(dá)兩寸，薄胎不過二厘，一樣有類“薄如紙”之器！
1、鐵胎。手工建盞要具有青磚色（和故宮地面的金磚相近）胎骨，是高古建盞成熟期的唯一選擇，也是古法燒造建盞的先決條件；在燒造中，胎體的物質(zhì)一樣參與窯變，不是鐵胎難成精品。建盞不能有龜裂，不能發(fā)生釉與胎骨因遇熱膨脹系數(shù)差別太大，脫釉、黏連、起泡、砂眼、變形者導(dǎo)致燒制過程中嚴(yán)重縮釉的狀況。
2、窯變黑釉。窯變黑釉是建盞命脈之所系，鐵系結(jié)晶釉在1300℃前后的高溫熔融狀態(tài)下，被一氧化碳和氧氣的強(qiáng)還原、強(qiáng)氧化雙向反應(yīng)，呈現(xiàn)萬千紋樣，是真正的“入窯一色，出窯萬彩”！
3、就地取材。建窯成此功業(yè)，得天地之獨(dú)厚！其他外地黑釉窯場，資源各不相同，為了謀求輝煌，都力圖獨(dú)樹一幟。
建盞，黑瓷代表，是中國宋代八大名瓷之一。因產(chǎn)于宋建州府建安縣(今福建省南平市建陽區(qū))，而稱為建盞。中華大地的每個高古窯場都?xì)v經(jīng)幾百年歷史，如果當(dāng)?shù)刭Y源可以達(dá)成如建窯的一般的兔毫、油滴和曜變，幾百年間一定會出現(xiàn)。厚土眷顧建窯。