御窯廠是專門為皇宮燒瓷瓷器的地方，是明清兩代的官窯，專門燒造宮廷用瓷，也包括朝廷對內(nèi)外的賞賜和交換品。景德鎮(zhèn)御窯廠始建于明代洪武二年（1369年），初設(shè)時有窯20座，宣德年間增至58座。廠內(nèi)分工計23作，以封建的超經(jīng)濟強制為前提，采用協(xié)作形式進行生產(chǎn)。由于御窯廠集中了優(yōu)秀的制瓷工匠，并可以不計工本地提高質(zhì)量和創(chuàng)新品種，客觀上促進了制瓷技術(shù)的進步和整個瓷業(yè)的發(fā)展。