5月底就是2017年的端午節(jié)了，中國人五月初五端午節(jié)都有吃粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗，2017年端午節(jié)流行一種水晶粽子，跟傳統(tǒng)的糯米大紅棗粽子和肉粽子不一樣。水晶粽子有奇異果餡的，火龍果餡的，紫薯餡的、香蕉陷的、菠蘿陷的，芒果陷的。 
水晶粽子制作方法
粽皮質(zhì)料：水晶粉100克 純凈水240克 麥芽糖漿40克
芒果餡料：芒果3個 淡奶油60克 白砂糖15克 吉祥丁粉15克  
1.樣子收藏網(wǎng)民俗頻道介紹的水晶粽子是芒果味道的粽子。將兩個芒果去皮，切塊，打成泥狀。
2.淡奶油和砂糖參加鍋中，燒熱，參加吉祥粉，充沛拌和。（太粘稠的話能夠恰當(dāng)加些牛奶）
3.拌和均勻的混合物倒入芒果泥中，持續(xù)拌和。
4.小臺芒切成小塊狀，參加芒果泥中，再次拌和，以后放入冰箱冷藏直至凝結(jié)。
冷凍后的芒果餡：QQ的能夠作為芒果布丁直接食用
水晶粽皮
1.水晶粉加一半水，混合均勻。
2.剩余的水倒入鍋中，參加麥芽糖燒開。
3.燒開的糖漿，緩慢參加水晶粉漿中，邊加水邊拌和。
4.拌和至順滑，上鍋隔水蒸15-20分鐘，水晶粉變得通透即可
5.加工好的水晶粽皮放涼即可包粽子。