潛江二回頭不是湖北人肯定不知道潛江二回頭是什么美食小吃。潛江二回頭是黃鱔做的美食。 二回頭是享譽(yù)湖北的著名菜肴，傳說是清道光年間潛江黃場劉道金師傅創(chuàng)制的一道菜，主要原料是黃鱔。因?yàn)槲兜捞丶眩蔀闈摻坏烂恕v來許多海外僑胞、港澳同胞回潛江探親，沒有不品嘗“二回頭”的。它看上去似冷的，吃進(jìn)嘴卻熱乎，入口化渣，余味綿長。它的特色是魚酥、肉嫩，湯純，回味無窮，熱吃最鮮。
湖北小吃美食潛江二回頭
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