鳳凰水蜜桃是張家港的特色水果土特產(chǎn)，鳳凰水蜜桃以其形美、色 艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)而馳名中外。鳳凰水蜜桃，個(gè)大汁甜，口味絕不亞于陽山水蜜桃。
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。水蜜桃的品種很多，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為最佳。
張家港市鳳凰山和鷙山山麓，是著名的鳳凰水蜜桃主要產(chǎn)地。鳳凰水蜜桃皮色有淡黃，有乳白，有微紅，具有果大、肉嫩、鮮甜、多汁、果皮易剝等特點(diǎn)。張家港鳳凰水蜜桃有30多個(gè)品種，分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市，有春蕾、早花露、霞輝1號(hào)等，每只約 100克。早熟品種在6月中下旬上市，每個(gè)重約150克，有雨花露、銀花露、朝霞等.中熟品種有白鳳、朝輝，7月上市，個(gè)重150-200克.晚熟品種湖景蜜露、白花、陽山蜜露，在8月下旬上市，個(gè)重200克，最高克達(dá)500克。張家港水蜜桃的品種很多，較優(yōu)良的品種有7個(gè)。
鳳凰水蜜桃作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，蘇州第一桃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值都非常高，具有健美皮膚、清胃，潤(rùn)肺、祛痰等功效，素有“果中皇后”的美譽(yù)。
