做棉花燈，點(diǎn)棉花燈，吃棉花燈是蘇、皖、魯、豫交界地區(qū)的一種元宵節(jié)民俗習(xí)慣，也是童年最美好的回憶，棉花燈是宿州一種節(jié)日面食，即當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)的雜面油燈。狀似茶碗，當(dāng)?shù)厝嗽?jié)都要做雜面油燈。
正月十五元宵節(jié)當(dāng)天中午人們開(kāi)始做這種燈，用各類面粉蒸制而成，用食用油作燃料，多用谷物桔桿纏上棉花做燈芯，故稱棉花燈。用雜面或面和面，在面中加入風(fēng)味調(diào)料，還會(huì)捏成各種形狀，如果說(shuō)素餡包子是為了沖一沖已膩了大魚(yú)大肉的腸胃，那棉花燈就是為了取悅大大小小的孩童。包子只有大小之別，而棉花燈則能顯出主婦們的巧拙。面里加了鹽、胡椒粉等，把面和得硬硬的，在案板上揉搓成搟面杖般的圓柱長(zhǎng)條，再切成一段一段的，然后將面段捏成窩頭狀，反過(guò)來(lái)在案板墩平，上沿先捏一道槽，然后或用手捏、或用筷子夾、或用剪刀剪，弄成蓮花邊。心靈手巧的主婦還會(huì)根據(jù)孩童的喜好捏一個(gè)把兒，或捏成小老鼠偷油喝。家中如有屬相為龍的則一定要蒸一條面龍燈，先將面在案板上滾成細(xì)長(zhǎng)條，再輕輕盤(pán)繞成一小面燈，然后用剪刀在龍身上剪出龍鱗，用洗凈的小竹叉作龍爪、龍角，嘴巴里放一條紅布做龍舌，用兩粒紅小豆作龍眼，活靈活現(xiàn)。元宵節(jié)晚上點(diǎn)起來(lái)照明，這一天家里一般不用其他燈具照明。孩子們?nèi)耸忠恢欢酥鋈ァ棒[元宵”，油盡而食。
