中國是最早發(fā)明火藥的國家，中國發(fā)明火藥是為了花炮制作技藝，看美麗的煙火，而近代西方人卻用來侵略，這就是中國人的儒雅和愛好和平，馬上到2018年新年了，過年離不開煙花爆竹，避不開花炮制作技藝，今天樣子收藏網說一下古代傳統(tǒng)技藝江西省宜春市萬載縣花炮制作技藝。
如今江西省宜春市萬載縣花炮制作技藝已經成為國家級非物質文化遺產，但是過年中國人的民俗習慣里少不了放炮竹的習慣，傳承了幾千年，這是中國人根深蒂固的傳統(tǒng)文化。
萬載花炮生產始于18世紀中葉，經過260多年的歷史發(fā)展，目前有60多個品種，成為當地特產，也是江西名產之一。萬載花炮主要集中在縣城以西的潭埠、株潭、黃茅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
花炮制作歷史源流
清代道光年間，萬載花炮已“通行南北，商賈絡繹”。光緒年間，“男婦大小均籍此以資工作”。清末民初，花炮從業(yè)人員日益增多，全縣花炮專業(yè)人員有3000人左右，從業(yè)人員達數萬人，爆竹莊近千家，其生產地主要集中在縣城及縣城以西的株潭、黃茅一帶。當時，株潭鎮(zhèn)有爆竹莊400余家，康樂鎮(zhèn)有爆竹莊260余家，黃茅鎮(zhèn)有爆竹莊100余家，在全國各地從事花炮經營的著名爆竹莊有贛莊（贛州）、浙莊（浙江）、省莊（南昌）、漢莊（武漢）、廣莊（廣州）等。1884年，株潭和縣城等地先后建成赤帝廟（俗稱火神廟），封李畋為祖師。1918、1919年間，僅株潭一地，年產花炮14000余箱。
（一）花炮制作技藝
萬載花炮以本地所產的土紙、黑火藥為原料，土紙為滾筒原料，黑火藥為硝酸鉀、杉木炭和硫磺的混合物。傳統(tǒng)花炮生產過程有70多道工序。
1、紙筒制作工序
主要包括撐表芯紙、壓平、修紙邊、裁紙（包括開大和、開小和）、綁紙、沾水、搓筒；撐紅皮紙、壓平、裁紙（包括開大和、開小和）、制米粉漿糊、糊筒、打角、摔平、綁繩、腰筒；再摔平、刷水、修筒、齊頭打墨、鑿筒、曬筒（或焙筒）、清筒、封紙、開筒口等。
國家級非物質文化遺產：江西省宜春市萬載縣花炮制作技藝
國家級非物質文化遺產：江西省宜春市萬載縣花炮制作技藝
2、火藥（硝）制作工序
主要包括駁土墻、打碎、浸泡、過濾、加竹堿、熬硝、過濾、清除鹽渣等雜質、再熬，起鍋凝固、再熬，起鍋凝固、打碎、再熬，熬干后翻炒，加硫磺、杉木炭攪勻、磨碎等。
3、引線制作工序
將谷皮搗碎，與膠葉等在水槽中混和，淌水、引紙曬干、裁割、扎頭、上硝、漿引、捆綁、切斷。
4、成品制作工序
將瓷土加熱焙干、過篩，紙筒頂部上瓷土、上硝、敲打、上黃土、摔實、噴水、鑿實、鉆眼、栽引（或稱插引）、鍘頭、結鞭、包裝。
（二）花炮制作過程
具體制作過程為以四裁為例。
1、紙筒制作過程
將規(guī)格長55cm、寬43cm的表芯紙撐開壓平，修平紙邊，用短刀將長邊切成10等份（俗稱開大和），再用長刀將10條長紙對切成4段（俗稱開小和）。切好后的紙張每1071張綁成一把（10把為1萬）。綁好后，一頭沾水約1公分，在搓凳上搓成筒狀，然后將裁好的紅紙粘上米粉漿湖，把紙筒放置紅紙上搓糊，即成紅筒（俗稱褙皮）。1071個為一箍。把散箍紅筒用手指抓打成六角形，每邊有紙筒九雙單一（九乘以二，再加一，即19個）。接著摔平一頭（使之齊整），再上下各綁一麻繩，用長刀從中間切斷，即分成兩箍。一箍因兩端整齊為齊頭，另一箍為修頭。把修頭未切的一邊摔平，用棕刷沾水將切頭部分打濕0.2cm，再修平。另一箍齊頭在繩邊點墨做好記號（原因是齊頭少沾一次水，質量比修頭要好，在軋頭的時候要注意二者各占一半混合起來結鞭，避免不好的全部在一掛）。隨后，將兩箍切頭部分先用棕刷沾水打濕，再用筅帚糙沒筒口，晴天時將其放置室外曬干，冬天或下雨天則放四方木格焙籠內焙干。然后清筒，主要檢查另一頭筒口，沒眼的要換掉。清檢后，每箍按大小順序層放好。拿棕刷沾米湯刷筒口，封白紙，再用干棕刷刷實，干后用竹簽（相當于5號衣針粗）挑開筒口，四周白紙仍保留。
2、硝制作過程
將上硝的土墻駁換下來，碓碎。在土坑內先架放好竹篾，將墻土放置在竹篾上，澆水。水量比例約為30擔土澆20擔水。在濾出的水內放竹堿（毛竹燒成灰后放在木桶內架的竹篾上，把濾下的水放鍋內煎，當鍋鏟上能垂下一定長度的液體不掉落時，說明達到了一定的濃度，俗稱“打旗”。起鍋冷卻，裝入瓦甕，這就是竹堿），倒入鐵鍋合煎，打得旗起時，將鍋四周的物質（中間的為鹽水）起鍋至另一鍋內冷卻凝固，加水再煎。熔解后，起鍋裝入瓦缽，蓋上土蒲密封。24小時后，從缽中撲打出來。此時，四周已發(fā)白芽，將其打碎，放鍋內煮熔，水干后再翻炒，看不到鍋面冒水汽時即可（炒硝工序很關鍵，炒老炒嫩都會影響花炮的質量，要掌握好起鍋的最佳時刻）。起鍋至木盆內，加硫磺、杉木炭拌勻。白硝、硫磺、杉木炭的比例大致約為1:0.14（或0.15）:0.12（如紙筒較硬，憑經驗可稍提高硫磺比例），磨碎成粉即為硝。
3、成品制作過程
將加工焙干的瓷土用手抹在褙白紙的筒口內，約0.4cm，再裝滿硝。然后用木方敲打六角，每角約3下，使裝滿的硝抖落一些，使紙筒內騰出一定空間（紙筒內裝硝約1.3cm），再在工作臺板上稍為震動，讓硝均勻地掉入紙筒內。接著上黃土，大概為0.8cm。隨后把周圍的白紙掀起蓋在黃土上，上面再壓一六角形土沓（將約0.5cm厚的廢紙剪成一箍面積大的六角形，用鞋線把六邊固定好即可，俗稱“土沓”），用雙手抓起用力把硝土摔實。每摔5次換一方向，共30次。把土沓拿起，撕掉白紙。接著用嘴噴水，打濕約0.3cm，再用九齒鐵釬鑿實，使其內凹。以上工序在爆竹莊內完成，俗稱內手工。裝硝、裝土因看不到已裝多少，因此只有憑經驗和感覺去操作。裝好硝、土后的爆竹，下一步通常都會發(fā)給莊外千家萬戶的外手工去做。
接下來的制作過程為：將裝好硝土的爆竹放在斜立的木板上，用鐵鉆鉆眼，深度為1.1cm；下一步栽引，再散箍，然后用帶齒的鍘刀在爆竹引線口后0.5cm處鍘緊，使引線不掉出，最后結鞭。
剩下的包裝工序又在爆竹莊內完成。先將成品爆竹用鹽紙殼（其原料為禾桿）包好，再用表芯紙包，形狀為長方體。要求呈現(xiàn)四方六棱（面）八角，外面再包封皮，裝箱。每箱為10萬響。
（三）主要器具
1、紙筒制作器具：短刀、長刀、擦凳、擦芯、焙鍋、四方焙籠、麻繩、腰筒、木斗、木方、磨刀石、長凳、竹鐮、木架、竹簽（4根）、木盆、筅帚等。
2、黑火藥制作器具：鍋、鍋鏟、盆、鐮鏟、石磨、漏斗、桶、舂碓、石臼、秤、撮斗、篩籮、勺、毛竹耙、硝竹筒、毛竹槽筧等。
3、花炮制作器具：筒口釬、木方、九齒鐵釬、鐵鉆、鉆板、鋸齒鍘刀、麻線、竹盤、搓凳、木尺、六角形土沓等。
萬載傳統(tǒng)花炮生產從原料加工到成品制作有70多道工序，都是手工操作。生產所用的原料土紙、火藥均為萬載本地所產。因土紙和火藥質量優(yōu)良，萬載生產的花炮響率高、無雜質、有香味，成為社會文化生活中節(jié)日慶典、婚喪嫁娶、祭祖拜佛的首選品，歷來受到人們的青睞，先后獲得多項殊榮。萬載花炮，1936年在江西省舉辦的運杭展覽會上獲“浙贛特產聯(lián)合會獎狀”，1987年4月代表中國參加在西班牙舉辦的第24屆國際花炮燃放大獎賽并榮獲“銀獎”，1988年參加泰國水燈節(jié)慶典并獲“榮譽獎”等。
