食盒在中國(guó)古代出現(xiàn)的比較早，早期主要是竹木材質(zhì)的食盒，到了元代隨著瓷器燒造工藝的提高和廣泛使用開始出現(xiàn)了瓷器食盒。
瓷器食盒的功能
食盒最早是提梁式的，內(nèi)有多層，是為了方便盛放不同的美食，主要是古代酒肆送外賣以及富貴人家丫頭給主人送餐用的。
瓷器食盒的造型
1.長(zhǎng)方形瓷器食盒；
青花瓷器食盒呈長(zhǎng)方形，有蓋。左右兩側(cè)有耳。蓋頂有竹節(jié)形把。
元青花云龍紋食盒口徑21.3厘米 底徑16.1厘米 高9.8厘米。胎體潔白，釉色白中微微泛青。青花色調(diào)濃艷，發(fā)色深沉穩(wěn)重，積釉處顏色發(fā)黑，間有金屬光澤的結(jié)晶斑點(diǎn)，是典型的元青花瓷器。瓷器食盒呈扁圓形，子母口，直腹，折腹，矮圈足。盒身與盒蓋間還有一層什錦隔盤。隔盤共分為五格，中間為圓形，周圍分成四個(gè)等分的花瓣形格。
3.提梁式瓷器食盒。
瓷器食盒的內(nèi)部結(jié)構(gòu)多為層式結(jié)構(gòu)，由數(shù)格屜盤層疊組成，便于分隔盛放不同的食品。單層的瓷器食盒也有不同的隔層，方便放不同的食物。
