宋代文人飲茶成風(fēng)，造型優(yōu)美典雅的建盞就是宋代瓷器的典型代表，建盞也體現(xiàn)了宋代人的審美。那么宋代建盞如何 鑒別呢？
　　建盞是中國宋代的八大名瓷之一，是宋代皇室的御用茶具，因?yàn)楫a(chǎn)地在宋建寧府甌寧縣，所以稱之為是建盞。建盞產(chǎn)自于建窯，建窯是我國著名的窯，從建窯出產(chǎn)的瓷器極負(fù)盛名。在宋朝，人們十分喜歡斗茶，而建盞作為斗茶的極佳茶具，深受人們的歡迎。根據(jù)文獻(xiàn)資料，在當(dāng)時(shí)有很多詩句來描述建盞，如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風(fēng)鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等等。

　1、建盞造型。宋代建盞可以分為敞口、撇口、斂口和束口四個(gè)大類，每一個(gè)大類又可以分為大、中、小型，其中比較常見的是斂口以及撇口的。宋代建盞的造型大多是口大足小，在距離口沿的一厘米的地方有一道向內(nèi)凸起的圓棱，在外壁靠近足的三分之一的地方是沒有施釉的，而口沿上面的釉絕大多數(shù)都是沈黃褐色的，并且釉水是上面施得薄而下面施得厚的。

　　建盞雖然有大、中、小一共三種形狀，但是比較常見的是中型，其次是小型，大型的建盞非常難得一見，因此一旦發(fā)現(xiàn)就顯得彌足珍貴了。
   建盞的器型類別上主要是四大類：敞口、撇口、斂口、束口，每類還有大、中、小之分，其中中小器型居多。
   建盞的造型整體給人的感覺是古樸的、敦厚的，它的線條設(shè)計(jì)得非常流暢、自然、大方，然后賞心悅目。

 　2、建盞胎體。制作宋代建盞的胎土是選擇富含有鐵質(zhì)的瓷土，盞壁大約厚為0.2至0.8厘米，將建盞拿在手里會(huì)明顯地感覺到非常沉。
在宋代，建盞的加工與現(xiàn)代相比比較落后，所以在胎土中時(shí)常會(huì)看到一些沒有能夠完全被粉碎的比較大的顆粒，顯得有一點(diǎn)粗糙。

    宋代瓷器建盞的胎色是紫褐色的，又粗又堅(jiān)硬，并且還可以看到修胎時(shí)所遺留下來的棱角的痕跡。
   3、釉。宋代建盞有獨(dú)特的掛釉現(xiàn)象，用手摸口沿的時(shí)候會(huì)感覺到有毛糙并且扎手的感覺，并且還可以清楚地看到在表面上有一些坑坑洼洼的痕跡。
   4.建盞重量

    建盞重量和厚薄適中，而仿品的建盞笨重，不清秀。建盞器型以中小器型居多，由于建盞燒制工藝的難度，胎體越大的盞型越難燒制成功，胎土的結(jié)構(gòu)在燒制過程中容易變形、開裂，所以燒成大尺寸的是非常難的，完美的大型建盞是很珍貴稀有。