晉城窯
晉城窯是近些年發(fā)現(xiàn)的晉南地區(qū)的瓷窯，窯址在山西省晉城縣境內(nèi)。該窯為金、元、時(shí)期的瓷窯，主要燒造均釉瓷器，器形以碗為最常見。
介休窯
介休窯窯址在山西省介休縣洪山鎮(zhèn)。該窯創(chuàng)燒于北宋，歷經(jīng)金、元、明、清和民國幾個(gè)朝代，有長達(dá)八九百年的燒造歷史。宋代，這里燒造定窯系的白釉、黑釉印花碗等，也燒造與磁州窯有一定關(guān)系的白釉劃花填黑彩、白地黑花瓷等。白釉醬花瓷器則富有介休窯有的特色，其中有桔紅色彩者。金代，這里盛燒黃釉
霍縣窯
霍縣窯窯址在山西省霍縣陳村一帶，即文獻(xiàn)記載的“彭窯”所在地。該窯創(chuàng)燒于金代，盛燒于元代。這里以燒白瓷為主，器物胎、釉潔白，光素者居多，間有少量印花裝飾。因用支釘支燒，器里及足均留有5個(gè)小支釘痕。元代以后可見白地褐花高足杯、碗等器物。
大同窯
大同窯即《大同府志》中提到的“青瓷窯”，窯址在山西省北部大同縣瓦窯溝。該窯的燒瓷時(shí)間為金、元兩代，窯址遺物以黑釉瓷為主。兼有少量茶葉末釉瓷。器物為瓶、罐、盆等。裝飾技法有剔花和劃花兩種：剔花裝飾風(fēng)格粗獷；劃花裝飾線條較細(xì)。所見紋飾以復(fù)線水波紋稍多，亦可見劃花水波游魚紋。
懷仁窯
懷仁窯窯址在山西省北部懷仁縣，是金、元時(shí)期的瓷窯。該窯以燒造黑釉瓷為主，釉面烏黑晶瑩。有些釉面產(chǎn)生油滴結(jié)晶，但發(fā)現(xiàn)不多。器物有瓶、罐、碗、枕等。大口灌的口沿較厚，與大同窯器物口沿的削平有所不同。劃花裝飾者較多，線條簡(jiǎn)練。除黑釉器外，這里還燒制白釉、白釉*花、醬釉瓷等。
渾源窯
渾源窯窯址在山西省北部渾源縣。目前發(fā)現(xiàn)窯址3處，其中以古磁窯燒造年代最早，始燒于唐代。窯址中遺留了不少白釉和黑釉碗、罐標(biāo)本。其席紋裝飾與河南瓦窯的風(fēng)格相同。里白釉外黑釉碗具有地域特征。金、元兩代盛燒雁北地區(qū)常見的黑釉剔花瓷。此外還有青釉、黑釉劃花、白釉劃花、剔花、印花、白地黑花及均釉瓷等。該窯所燒的瓷器品種之豐富，在雁北地區(qū)是少見的。
臨汾窯
臨汾窯窯址在山西省南部臨汾縣。該窯燒瓷時(shí)間為元代，以黑釉瓷為主，漆黑光亮，兼燒醬釉、白地黑花、白釉劃花等品種。黑釉瓷器中以直口碗數(shù)量最多，為典型的元代造型。黑釉瓷中有油滴紋與兔毫紋碗。白釉瓷中有的采用印花、劃花、剔花、彩繪作裝飾。
典型工藝 油滴釉
榆次窯
榆次窯窯址在山西省榆次縣孟家井，為金、元時(shí)期瓷窯。窯址遺物以黑釉、白釉瓷所占比重最大。白釉瓷釉色白中閃黃，多有印花裝飾，線條粗獷。因系疊燒，碗心又一圈無釉。黑釉瓷也有以印花裝飾者，但數(shù)量較少。此外，還發(fā)現(xiàn)了少量醬釉、青釉印花、白地黑花瓷器標(biāo)本。
陽城窯
陽城窯窯址在山西省陽城縣畔溝。該窯燒造器物以白釉為主。器形有折腰盤、碗等，有的以劃花作裝飾。
長治窯
長治窯窯址在山西省長治縣八義鎮(zhèn)。該窯為金代瓷窯，以燒造釉上彩繪碗、塑像為主，兼燒少量白地黑花器，碗的里心、圈足上都有5個(gè)支燒痕，紋飾以花卉為主，另有少量魚紋、題寫的詩文等。
平定窯
平定窯窯址在山西省平定縣柏井村，是唐代至金代的瓷窯。平定距河北較近，與河北內(nèi)丘的邢窯及曲陽的定窯成犄角之勢(shì)，因此所燒瓷器在造型、釉色、裝飾上受到上述兩窯的影響。唐代燒造白釉玉璧底碗，但制作工藝略粗。五代產(chǎn)品有有常見的唇口碗。宋代燒造的刻劃浮雕蓮瓣紋碗、白釉碗、白釉獸面貼花罐、注子、折腰盤等均系仿定窯產(chǎn)品。宋、金時(shí)期還燒造白釉罐、小瓶、罐，黑釉印花、剔花盤以及北方常見的五角或六角盤、碗等。
河曲窯
河曲窯窯址在山西省河曲縣陽坡泉與硬地節(jié)，是金代瓷窯。陽坡泉燒造白釉、黑釉器物。白釉瓷有盤、碗、盆等造型。裝飾手法主要有劃花、印花等，劃花線條均為細(xì)線條。不上化妝土者釉呈灰青色，具有山西地區(qū)瓷器特有的色澤。黑釉器物有刮釉疊燒的碗，數(shù)量較多，此外還有*紋供器。
孟縣窯
孟縣窯地處山西東部，東與河北接壤，窯址在距縣城東15千米處的磁窯坡村。該窯為金、元時(shí)期瓷窯，以燒白瓷為主，有光素者，也有印花、劃花、刻花裝飾者。器物一般施化妝土，較粗者則不施化妝土。器物有碗、盤、碟、缽、瓶、壇、杯、器蓋、器座、盞托、枕、人形、執(zhí)壺等。除白瓷外，還有燒造白釉黑花、絞胎、黑釉瓷及低溫黃釉陶等物品。
交城窯
交城窯窯址在山西省交城縣，是唐代到元代的瓷窯，唐代時(shí)白瓷產(chǎn)量最大，也發(fā)現(xiàn)了黑釉斑點(diǎn)拍鼓標(biāo)本。宋代仍以燒造白瓷為主，裝飾手法有凸雕蓮瓣紋、釉上赭彩彩繪、珍珠地劃花、劃花等。除白釉瓷外，該窯也燒造黑釉瓷。
河津窯
河津窯窯址在山西省河津縣北午芹。在唐代這里燒造白釉瓷。白瓷的品種有注子、碗等。宋代燒造白釉折腰盤、盆、碗等，裝飾手法有浮雕蓮瓣紋、綠彩彩繪、印花、珍珠地劃花、剔花等。