宋代是我國陶瓷發(fā)展史上一個(gè)非常繁榮昌盛的時(shí)期。現(xiàn)時(shí)已發(fā)現(xiàn)的古代陶瓷遺址分布于全國170個(gè)縣,其中有宋代窯址的就有130個(gè)縣,占總數(shù)的75%。陶瓷史家通常將宋代陶瓷窯大致概括為6個(gè)瓷窯系,它們分別是:北方地區(qū)的定窯系、耀州窯系、鈞窯系和磁州窯系;南方地區(qū)的龍泉青瓷系和景德鎮(zhèn)的青白瓷系。這些窯系一方面具有因受其所在地區(qū)使用原材料的影響而具有的特殊性,另一方面又有受帝國時(shí)代的政治理念、文化習(xí)俗、工藝水平制約而具有的共同性。
從胎釉上看,宋北方窯系的瓷胎以灰或淺灰色為主,釉色卻各有千秋。例如鈞窯釉,喻為海棠紅、玫瑰紫,燦如晚霞,變化無窮如行云流水;汝窯釉含蓄瑩潤、積堆如凝脂;磁州窯燒出的則是油滴、鷓鴣斑、玳瑁等神奇的結(jié)晶釉。南方窯系的胎質(zhì)則以白或淺灰白居多,景德鎮(zhèn)窯的青白瓷色質(zhì)如玉、碧如湖水;龍泉窯青瓷翠綠瑩亮如梅子青青;哥窯的青瓷其釉面開出斷紋,如絲成網(wǎng),美哉天成,是一種獨(dú)特的缺陷美;還有定窯瓷,其圖案工整,嚴(yán)謹(jǐn)清晰的印花讓人嘆為觀止;耀州窯瓷,其犀利瀟灑的刻花給人們以流動(dòng)的韻律美。追求釉色之美、追求釉質(zhì)之美,宋人在制瓷工藝上達(dá)到了一個(gè)新的美學(xué)境界。
從造型的角度分析,宋瓷的器形較之前代更為豐富多彩,幾乎包括了人民日常生活用器的大部分:碗、盤、壺、罐、盒、爐、枕、硯與水注等,其中最為多見的是玉壺春瓶。總的說來,民間用瓷的造型大部分是大方樸實(shí)、經(jīng)濟(jì)耐用;而宮廷用瓷則端莊典雅、雍容華貴。最能反映皇家氣派的是哥、官、鈞、汝與定窯口燒制的貢瓷,最能體現(xiàn)百姓喜樂的是磁州、耀州窯口燒制的民間瓷品。
從紋飾上講,宋瓷的紋飾題材表現(xiàn)手法都極為豐富獨(dú)特。一般情況下,龍、鳳、鹿、鶴、游魚、花鳥、嬰戲、山水景色等常作為主體紋飾而突現(xiàn)在各類器形的顯著部位,而回紋、卷枝卷葉紋、云頭紋、錢紋、蓮瓣紋等多用作邊飾間飾,用以輔助主題紋飾。工匠們用刻、劃、剔、畫和雕塑等不同技法,在器物上把紋樣的神情意態(tài)與胎體的方圓長短巧妙結(jié)合起來,形成審美與實(shí)用的統(tǒng)一整體,另人愛不釋手。如嬰戲紋,或于碗心、或于瓶腹,將肌膚稚嫩,情態(tài)活潑的童子置于花叢之中,或一或二,或三五成群,攀樹折花,追逐嬉戲,真切動(dòng)人,生活氣息甚為濃厚。
宋代陶瓷,以其古樸深沉、素雅簡潔,同時(shí)又千姿百態(tài)、各競風(fēng)流的氣象為我們中華民族在世界工藝發(fā)展史上矗立起一座讓世人景仰的豐碑。為元明清瓷器發(fā)展的高峰奠定了一個(gè)扎實(shí)的基礎(chǔ)。