廣彩瓷器是地方窯瓷器，是廣州在清康熙年間成為對(duì)外貿(mào)易城市以后發(fā)展起來(lái)的出口的外貿(mào)瓷器品種。瓷器其所需白瓷胎是在景德鎮(zhèn)燒造的，彩繪和燒彩則是在廣州完成的，故有“廣彩”之稱(chēng)。 廣彩瓷器是在廣州釉上織金彩瓷發(fā)展而來(lái)的，采用的低溫釉上彩裝飾技法，在各種白瓷器皿上彩繪而燒制而成的瓷器藝術(shù)品，廣彩瓷器分為藝術(shù)瓷和日用瓷兩大類(lèi)。
廣彩瓷器特點(diǎn)
廣彩瓷器總體的特點(diǎn)是構(gòu)圖緊密、色彩濃艷、金碧輝煌，繪畫(huà)方式是西方風(fēng)格的藝術(shù)特點(diǎn)。
廣彩用色濃重，料厚色艷，對(duì)比強(qiáng)烈，以紅、黃、綠、黑、金為主色。料厚又用平涂暈染，更具遮蓋力。廣彩用色十分注重調(diào)子，并用金色和黑色壓住原色。廣彩所用色料不拘一格，有古彩、粉彩、琺瑯彩、新彩和自制與兼用的等等。所用色料有厚的、薄的、透明的、不透明的、半透明的、光亮的、啞光的。
廣彩的裝飾風(fēng)格是構(gòu)圖豐滿(mǎn)，密難行針，緊而不亂，猶如萬(wàn)縷金絲織于白玉之上。它的另一個(gè)重要的裝飾特點(diǎn)是滿(mǎn)地加彩，不漏白胎。
早期廣彩近于江西彩繪，融會(huì)外來(lái)藝術(shù)，雖然吸收西洋圖案的組合形式，但色彩比較單純，并未形成金碧輝煌的藝術(shù)效果。從而更具時(shí)代特色，其輝煌濃重的藝術(shù)風(fēng)格為海內(nèi)外的人們所珍重，使廣彩瓷達(dá)到鼎盛。
廣彩的發(fā)展歷史
廣彩瓷器始于明代的廣州三彩，到清代發(fā)展為五彩，并在乾隆年間逐步形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，至今已有300多年歷史。當(dāng)時(shí)廣州工匠借西方傳入的“金胎燒琺瑯”技法，用進(jìn)口材料，創(chuàng)制出“銅胎燒琺瑯”，后又把這種方法用在白瓷胎上，成為著名的琺瑯彩，這是廣州彩瓷的萌芽。
1.廣彩創(chuàng)燒的初期階段
廣彩瓷器的出現(xiàn)和發(fā)展是和廣州所處的地理位置、對(duì)外貿(mào)易有關(guān)。廣州是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要出入口岸，康熙二十三年（1684年），解除海禁，外國(guó)商船隨之增多，外國(guó)之重華瓷，或在廣州訂貨，或來(lái)樣加工，因而也促進(jìn)了廣彩瓷器的生產(chǎn)和發(fā)展。康熙中晚期至雍正早期，應(yīng)是廣彩的初創(chuàng)階段，無(wú)論是師傅、顏料、素瓷都是從景德鎮(zhèn)來(lái)，或依景德鎮(zhèn)彩瓷紋樣，或來(lái)樣加工，歲無(wú)定樣，故廣彩的特色不太顯著，國(guó)內(nèi)流傳下來(lái)的實(shí)物很少，或者見(jiàn)到也不清楚是廣彩。
2.廣彩的成熟階段
大約在乾隆 、嘉慶時(shí)期，廣彩瓷已顯現(xiàn)出廣彩的風(fēng)格，并得到社會(huì)上的承認(rèn)。開(kāi)始，在一些著作中出現(xiàn)，把它作為“廣窯仿洋瓷燒者，甚絢彩華麗”的基本特征記載下來(lái)，這一時(shí)期主要使用了廣州所制的西洋紅、鶴春色、茄色、粉綠等，有了這幾種彩料，就使得廣彩瓷像換了新裝一樣，顯得多姿多彩了。在畫(huà)面方面，除參考傳統(tǒng)繪畫(huà)瓷外，多仿照西洋畫(huà)法，或來(lái)樣加工，時(shí)間長(zhǎng)了就行成了廣彩特有的風(fēng)格。
3.廣彩的繁盛階段
廣彩到了清代后期的道光至光緒時(shí)期可說(shuō)已達(dá)到了繁盛階段。它既吸收了傳統(tǒng)的工藝，亦吸收了歐美的藝術(shù)精華，完全形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。其特點(diǎn)是絢彩華麗、金碧輝煌、熱烈清新、構(gòu)圖豐滿(mǎn)、繁而不亂，猶如萬(wàn)縷金絲白玉的“織金彩瓷”。這時(shí)的顏料已從初期的幾種增加到十幾種，使彩繪更加豐富艷麗。
在裝飾花式設(shè)計(jì)方面，已改初期的“歲無(wú)定樣”，而成為批量生產(chǎn)，使零碎、分散、單獨(dú)的紋樣聯(lián)合起來(lái)，成為連續(xù)圖案，或完整的構(gòu)圖。
廣彩人物紋盤(pán)，清乾隆，高2.7cm，口徑12.6cm，足徑7.3cm。
盤(pán)敞口，淺弧壁，圈足。通體內(nèi)外施白釉。盤(pán)外光素?zé)o紋飾，盤(pán)內(nèi)繪有一歐洲婦女的半身圓形肖像，筆觸細(xì)膩，形象逼真，具有強(qiáng)烈的立體感。
廣彩瓷盤(pán)是當(dāng)時(shí)專(zhuān)門(mén)為適應(yīng)歐洲市場(chǎng)對(duì)中國(guó)瓷器需要而特制的外銷(xiāo)瓷。
廣彩花鳥(niǎo)紋盤(pán)，清雍正，高4.1cm，口徑25.2cm，足徑15cm。
盤(pán)敞口，淺弧腹，圈足。盤(pán)外施白釉，光素?zé)o紋飾。盤(pán)內(nèi)白釉地以青花繪蝴蝶花卉紋邊飾，中央以粉彩繪雙鳳戲于洞石花卉之間。
器物造型規(guī)整，設(shè)色艷麗，紋飾風(fēng)格迎合了歐洲市場(chǎng)的需要，是廣彩瓷器中的精品