陜縣地坑院特有的美食是“十大碗”，十大碗即北方傳統(tǒng)的十碗水席，相傳慈禧太后在八國聯(lián)軍侵華逃難途經(jīng)此地時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民給她做了“十大碗”，令她贊賞不已，從此名揚(yáng)四方。這十碗分別是：小酥肉、紅燒肉、涼拌紅蘿卜絲、海帶、紅豆腐、肉燴菜、黃花菜、燴炸豆腐、涼拌豆芽、涼拌粉條等。最惹眼，當(dāng)然是色澤誘人，肥而不膩的條子肉，那味道古老而守舊，透著鄉(xiāng)土菜濃濃的味道。