粵式臘腸是廣式風味的小吃。自制粵式臘腸要選用上等鮮凍豬腿肉,瘦肉70%,肥肉30%原料：豬后腿肉1000克、腸衣4條、棉線一小把。
調(diào)料：鹽20克、姜末50克、白糖50克、料酒50克、辣椒醬50克（可選）。
粵式臘腸做法：
1、豬后腿肉洗凈，去皮，剁成肉糜備用。
2、腸衣用溫水泡軟備用。
3、肉糜加入調(diào)料攪拌均勻。
4、把調(diào)好的肉糜灌入腸衣中，10CM左右用棉線打一個結(jié)，在腸衣上扎幾個小洞放氣，掛起來先放陰涼處風干兩天，再移到陽光下曬干即可。
民間藝術(shù)
福州脫胎漆器手工..
福州脫胎漆器以輕巧、精美而聞名，因為成分只有漆、夏布或綢..
白與黑的藝術(shù):烏..
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏銅走銀是云南一種獨特的銅制純手工工..
山西忻州寧武炕圍..
“炕圍畫”在山西省尤其以山西忻州寧武、忻州原平、代縣的炕..
民間藝術(shù)縮骨功
縮骨功，也叫縮骨術(shù)也叫卸索，卸索的表演，這就是縮骨功。卸..
宮廷鳥籠制作工藝
宮廷鳥籠制作技藝起源于200年前的清代八旗子弟。宮廷鳥籠..
風箏魏
風箏是民間傳統(tǒng)手工藝術(shù)，而風箏魏就是過去老手藝人的一個品..