上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括傳統(tǒng)音樂(16)、傳統(tǒng)舞蹈(10)、傳統(tǒng)戲劇(10)、曲藝(6)、傳統(tǒng)體

育、游藝與雜技(15)、傳統(tǒng)美術(shù)(34)、傳統(tǒng)技藝(84)、傳統(tǒng)醫(yī)藥(15)、民俗(18)項(xiàng)。
上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝(84)項(xiàng)
    周虎臣毛筆制作技藝
    中式服裝盤扣制作技藝
    趙家花園菊花種植技藝
    鏨刻技藝
    郁金香酒釀造技藝
    永青假發(fā)制作技藝
    印泥制作技藝
    藥斑布印染技藝
    羊肉加工技藝
    徐行草編工藝
    杏花樓廣式月餅制作技藝
    小紹興白斬雞制作技藝
    香囊制作技藝
    下沙燒賣制作技藝
    犀皮髹飾工藝

    五香豆制作技藝
    烏泥涇手工棉紡織技藝
    王家沙本幫點(diǎn)心制作技藝
    王寶和蟹宴烹飪技藝
    土山灣手工工藝
    土布染織技藝
    手工織帶技藝
    石庫門里弄營造技藝
    神仙酒釀造技藝
    上海米糕制作技藝
    上海老飯店本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝
    上海黃酒傳統(tǒng)釀造技法
    三陽泰糕點(diǎn)制作技藝
    三林刺繡技藝
    清真菜點(diǎn)制作技藝

    青團(tuán)制作技藝
    青銅器修復(fù)技藝
    喬家柵糕點(diǎn)制作技藝
    錢萬隆醬油釀造工藝
    錢幣生產(chǎn)的手工雕刻技藝
    漆器制作技藝
    培羅蒙奉幫裁縫縫紉技藝
    埿金彩塑
    南翔小籠饅頭制作工藝
    木牛流馬
    民族樂器制作技藝
    馬陸篾竹編織技藝
    綠楊村川揚(yáng)菜點(diǎn)制作工藝
    羅涇十字挑花技藝
    龍鳳旗袍制作技藝

    梨膏糖制作技藝
    老正興本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝
    老鳳祥金銀細(xì)金制作技藝
    老大同香糟制作技藝
    蘭花栽培技藝
    凱司令蛋糕制作技藝
    精制花茶制作技藝
    金銀玉石鑲嵌技藝
    醬菜制作技藝
    鴻翔女裝制作工藝
    亨生奉幫裁縫縫紉技藝
    漢字印刷字體書寫技藝
    海派絨線編結(jié)技藝
    海派旗袍制作技藝
    國際飯店京幫點(diǎn)心制作技藝

    古陶瓷修復(fù)技藝
    古書畫裝裱技藝
    古琴斫制技藝
    古船模型制作技藝
    鉤針編織技藝
    功德林素食制作技藝
    高橋松餅制作技藝
    楓涇丁蹄制作技藝
    風(fēng)箏制作技藝
    法華牡丹嫁接技藝
    朵云軒木版水印技藝
    籪具制作技藝
    鼎豐乳腐釀造工藝
    傳統(tǒng)戲曲服裝制作技藝
    傳統(tǒng)銅香爐鑄造技藝

    傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營造技藝
    傳統(tǒng)建筑營造和裝飾技藝
    傳統(tǒng)家具制作技藝（明清家具榫卯制作技藝）
    傳統(tǒng)家具制作技藝（海派家具制作技藝)
    崇明老白酒傳統(tǒng)釀造技法
    沉香香品制作技藝
    曹素功墨錠制作技藝
    本幫菜傳統(tǒng)烹飪技藝
    碑刻傳拓及拓片裝裱技藝

民間文學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(14)項(xiàng)

    楊瑟嚴(yán)故事
    新浜山歌
    小刀會(huì)傳說
    蕭涇寺傳說
    上海繞口令
    上海花樣經(jīng)
    浦東地區(qū)哭嫁哭喪歌
    滬上聞人名宅掌故與口碑
    淀山湖傳說
    川沙民間故事
    崇明俗語
    崇明山歌
    陳行謠諺
    白楊村山歌

   民俗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(18)項(xiàng)
    珠算
    朱涇花燈會(huì)
    元宵節(jié)
    羊肉燒酒食俗
    小青龍舞龍會(huì)
    舞草龍
    端午節(jié)（羅店劃龍船）
    崇明天氣諺語及其應(yīng)用
    石庫門里弄居住習(xí)俗
    圣堂廟會(huì)
    生肖文化
    三林老街民俗儀式
    錢氏家訓(xùn)及其家教傳承
    上海龍華廟會(huì)
    海派膏方文化
    端午節(jié)
    匾額習(xí)俗
    阿婆茶

傳統(tǒng)音樂

    浙派古箏藝術(shù)
    瀛洲古調(diào)派琵琶演奏技藝
    孫文明民間二胡曲及演奏技藝
    泗涇十錦細(xì)鑼鼓
    上海玉佛禪寺傳統(tǒng)梵唄藝術(shù)
    上海田山歌
    上海工人大鑼鼓
    上海港碼頭號子
    上海道教音樂
    浦東山歌
    浦東派琵琶演奏技藝
    江南絲竹
    華漕小鑼鼓
    海派鑼鼓
    古琴藝術(shù)
    崇明吹打樂

傳統(tǒng)舞蹈
    腰鼓
    調(diào)獅子
    手獅舞
    賣鹽茶
    呂巷小白龍
    鯉魚跳龍門
    花籃燈舞
    花籃馬燈舞
    滾燈
    打蓮湘

上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)戲劇（10）項(xiàng)
    越劇
    皮影戲
    昆曲
    京劇
    淮劇
    滑稽戲
    滬劇
    海派木偶戲
    奉賢山歌劇
    扁擔(dān)戲

傳統(tǒng)體育、游藝與雜技（15）項(xiàng)

    益智圖
    搖快船
    舞龍競技
    太極拳
    耍石擔(dān)石鎖
    鳥哨
    綿拳
    盧式心意拳
    練功十八法
    精武體育
    海派雜技
    海派魔術(shù)
    古本易筋十二勢
    打花棍
    船拳

上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥（15）項(xiàng)

    朱氏一指禪推拿療法
    朱氏婦科療法
    針灸療法
    張氏風(fēng)科療法
    余天成堂傳統(tǒng)中藥文化
    益大中藥飲片炮制技藝
    徐氏兒科療法
    外科療法
    傷科療法
    六神丸制作技藝
    斂痔散制作技藝
    竿山何氏中醫(yī)文化
    范氏眼科療法
    丁氏推拿療法
    丁氏內(nèi)科療法

傳統(tǒng)美術(shù)（34）項(xiàng)

    棕櫚葉編織
    紫檀雕刻
    竹刻
    灶花
    月份牌年畫
    印章藝術(shù)雕刻
    象牙篾絲編織
    微型明清家具制作技藝
    石雕
    上海硯刻
    上海牙雕
    上海宣傳畫
    上海細(xì)刻
    瓷刻
    農(nóng)民畫

    羅店彩燈
    連環(huán)畫
    烙畫
    建筑微雕
    剪紙
    何克明燈彩藝術(shù)
    海上書法
    海派紫砂藝術(shù)
    海派玉雕
    海派絨繡
    海派盆景技藝
    海派面塑藝術(shù)
    海派黃楊木雕
    海派瓷藝
    顧繡

    奉賢鄉(xiāng)土紙藝
    奉城木雕
    吹塑紙版畫
    帛畫