定瓷燒制技藝納入《第一批國(guó)家傳統(tǒng)工藝振興目錄》，工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布了《第一批國(guó)家傳統(tǒng)工藝振興目錄》（以下簡(jiǎn)稱目錄），全國(guó)共計(jì)383個(gè)傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目入選，河北入選了17個(gè)項(xiàng)目，其中河北曲陽定瓷燒制技藝入選，該目錄的項(xiàng)目重點(diǎn)選取的是具備一定傳承基礎(chǔ)和發(fā)展前景，傳承人群較多，有助于發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，形成國(guó)家或地方品牌的傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目。
定窯——定州窯陶瓷，產(chǎn)地在今河北曲陽，古屬定州，故稱定窯。定瓷燒制始于唐，興于北宋，失于元，同當(dāng)時(shí)的汝、鈞、官、哥窯一起，號(hào)稱我國(guó)宋代五大名窯。
定瓷胎質(zhì)堅(jiān)密細(xì)膩，釉色透明，柔潤(rùn)媲玉，器薄如紙，叩擊如磬，有“白如玉、薄如紙、聲如磬”之稱，元·劉祁《歸潛志》有聯(lián)語：“定州花瓷甌，顏色天下白。”之外有紅、黑、紫諸色。白定名貴，色定尤為名貴。五大名窯中，唯定窯以裝飾見長(zhǎng)，刻花瀟灑奔逸，刀行似流水，花成如滿月，印花則制范精細(xì)，拍印考究，富華貴雅典氣韻。品類有盤、碗、瓶、尊、爐、枕、人物等。定窯最大的成功是發(fā)明了覆燒工藝，生產(chǎn)效率遞增10—20倍。史載：江西景德鎮(zhèn)、山西平定、四川彭縣、北京龍泉?jiǎng)?wù)諸窯蜂起仿效，形成龐大的定窯系。
歷史上的宋金之戰(zhàn)，使定窯工匠隨時(shí)局南流，故世有“北定南遷”之說。上世紀(jì)七十年代以來，在周恩來總理的關(guān)懷下，失傳千年的定瓷開始走向新生。
2008年，以河北省曲陽定瓷有限公司（河北省曲陽陳氏定窯瓷業(yè)有限公司）為保護(hù)單位申報(bào)的“定瓷燒制技藝”項(xiàng)目入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。現(xiàn)定瓷從業(yè)人員2000余人，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝向當(dāng)代藝術(shù)瓷、生活用瓷并行發(fā)展的轉(zhuǎn)軌。