御窯金磚是古代皇帝御用建造宮殿的,蘇州所產(chǎn)御窯金磚黛青光滑,古樸堅實,面平如砥象一方黛玉,光滑似鏡若一塊烏金,敲擊時還會發(fā)出金屬般鏗鏘之聲金磚細膩堅硬,斷之無孔”,金磚價格在九紋六錢,接近1兩銀子。2006年,蘇州御窯金磚制作技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
制作御窯金磚要經(jīng)過二十四道工序,工序有選泥、練泥、制坯、裝窯、燒制、窨水、出窯、打磨等。道道工序,環(huán)環(huán)緊扣,一道不達,前功盡棄。
1.金磚選泥要宣紙?zhí)K州當(dāng)?shù)氐狞S泥土,這種粘而不散。
2.煉泥,煉泥要煉到?jīng)]有泥塊和氣泡,制造金磚的泥,顆粒細膩,質(zhì)地密實。六轉(zhuǎn)而成泥。在這個過程中,要澄漿瀝泥。“復(fù)澄以三級之池,濾以三重之羅,筑地以晾之,布瓦以晞之,勒以鐵弦,踏以人足”,還要經(jīng)過澄、濾、晾、晞、勒、踏六道工序,練就可以用來制坯的泥料。
等曬到泥料練到半濕半干時,還需倒入熬好的糯米湯;然后再進行無數(shù)次的翻、搗、摔、揉。這個過程,被稱作“醒泥”,目的是要讓泥中粘性和砂性達到最融合、最滋潤的程度。
煉泥是金磚制作的關(guān)鍵工序之一,也是其與普通磚瓦燒造的主要差別所在,工藝的繁復(fù)使得僅是煉泥就得持續(xù)三個月左右的時間。
取土和練泥的過程中,挖掘地點的選擇,取用季候的確定,翻搗摔揉的次數(shù)、時間和時機,加入糯米湯料的數(shù)量和方式等,都需要由具有豐富經(jīng)驗的工匠來把握;把握不好,就會直接影響到出窯后金磚的質(zhì)量。
3.御窯金磚經(jīng)過煉泥后制坯,要裝入木制的模具,做成平整的磚坯。“揉以手,承以托版,砑以石輪,椎以木掌”,“以板裝之,以范以兩人共擦之,以石軸碾之,以槌平之端正”。
制坯,需要將泥用手搓揉,然后盛入托版,兩人合作,一起用石輪碾軋,用木掌捶擊,使坯面平整。
4.陰干
制坯好以后金磚要在陰涼的房子里陰干,需“避風(fēng)避日,置之陰室”,“日日翻轉(zhuǎn)之,面面梆打之,遮護之,開晾之”,“閱八月而后成坯”。“陰干”不能見陽光,不能見風(fēng),需要七個月。
5.裝窯
將陰干后的磚坯裝窯也大有講究,磚的堆垛也是一項專門的技術(shù),須有專人指導(dǎo)和有經(jīng)驗的窯工的操作。通常,燒造時,金磚堆疊在窯中間,四周配以其它普通散磚。
6.燒窯
將制成的磚坯入窯燒造,還需五個月左右。期間,需要“防驟火激烈”,所以,“先以穅草薰一月,乃以片柴燒一月,又以棵柴燒一月,又以松枝柴燒四十日,凡百三十日”,“五月而磚始出”。即需要用草糠、片柴、顆柴、枝柴等各燒上一個多月,還需要防止火勢過于激烈而使磚開裂,也不能讓窯室內(nèi)的溫度過低,或熏燒時間不足而燒出發(fā)黃的“嫩火磚”來。
因此,焙燒時,火候的控制和把握,柴草加入的時機和數(shù)量,是金磚燒制技藝的關(guān)鍵,而這些關(guān)鍵的技術(shù),全憑工匠的燒造經(jīng)驗和一雙慧眼。倘若火候少一分,磚就不會呈青灰色;火候少兩三分,出窯后就被稱為嫩火磚,呈雜色,一經(jīng)風(fēng)吹雨打,很快就會松散成土。倘若火候多一二分,磚面上就會出現(xiàn)裂紋;多二三分,燒出的磚就會縮小變形,且多碎裂,不能使用,有人善于利用這類廢磚,就將當(dāng)碎料做墻腳。而燒窯的時候,有陶長時時從窯爐口觀察火候,磚土受火力的作用,會出現(xiàn)如同金銀融化時一樣的形神搖蕩的樣子。
7.窨水
經(jīng)過五至八月的熏燒,然后是窨水冷卻。
窨水具體的做法是——在窯頂做出一塊田一樣的平地,四周略為隆起,以將水灌入其中。通常,三百斤磚瓦需用水四千八百斤。從窯頂慢慢滲入的適量的水滲入窯座之中,遇到高溫,化為蒸氣,并與其中的火神意相感,相斥相容。蒸氣的壓力使得窯溫在逐漸下降的情況下,窯座內(nèi)不會出現(xiàn)負壓;而此時,窯座外的空氣又不能進入窯座,這使得窯室的還原氛圍可以一直持續(xù)到磚瓦冷卻。于是,磚瓦就有了獨特的青灰之色,也有了它足以久持千秋的堅硬質(zhì)地。焙燒和洇水是金磚制作工藝的第二大關(guān)鍵。
8.金磚出窯
通過持續(xù)不斷的窨水,窯室內(nèi)的溫度逐漸降低。等到完全冷卻后,便是金磚燒造的最后一個流程——出窯。
金磚制作從取土煉泥、制坯陰干到裝窯焙燒、洇水出窯,最少需要一年以上的時間。張問之在嘉靖年間至陸墓督造的五萬塊金磚,花了三年之久。清代江蘇巡撫張渠關(guān)于金磚燒造的奏折也可以印證金磚燒制的繁復(fù)精細:欽工物料,必須顏色純青、聲音響亮、端正完全、毫無斑駁者,方可起解。御窯金磚黛青光滑,古樸堅實,面平如砥象一方黛玉,光滑似鏡若一塊烏金,敲擊時還會發(fā)出金屬般鏗鏘之聲金磚細膩堅硬,斷之無孔。
御窯蘇州金磚”實際上是規(guī)格為二尺二、二尺、一尺七見方的大方磚,制成以后都需要通過京杭大運河運到北京城,蘇州金磚都是蘇州造辦處監(jiān)制的。