老北京的老頭大爺都喜歡手里拿著一對(duì)核桃把玩，獅子頭、官帽都是他們的核桃，被他們把玩的油光錚亮，很漂亮的文玩核桃。其實(shí)挑選文玩核桃非常有講究，價(jià)格、品質(zhì)、品類都是關(guān)鍵，所以在老北京賭核桃都有一些專業(yè)的行話，挑選核桃都有專業(yè)術(shù)語。
打手：指核桃的份量重，揉的過程中有撞手的感覺。
配：兩只核桃組合成一對(duì)，叫配。如：這對(duì)核桃配得絕了。 
咯手:指品相極差的核桃。
品相：一對(duì)核桃的品質(zhì)與相貌的總合概念。
四大名核：一般指：獅子頭，官帽，雞心，公子帽四種文玩核桃。 
核雕：核（發(fā)胡的音）雕是指橄欖核雕刻的工藝品，極具觀賞與盤玩的價(jià)值。 
砂仁：核桃經(jīng)過多年的盤玩，核桃仁粉碎成沙狀，也稱沙化。
筋兒：指的是核桃的棱翼。  偏：指的是核桃長(zhǎng)歪了。 
熟：就是煮過或者炸過。 尖：核桃尖也有管叫咀的,底：核桃的底部叫座。 
眼：核桃的底孔俗稱，也有叫臍的.漏臍兒：指核桃底部臍兒里面的蒂干縮掉空了，造成核桃下面是空洞，是不好的品相。 
封底：就是用膠或者蠟燭油把底部的臍兒封起來，目的是為了阻止漏臍兒和促進(jìn)核桃變色。 
黃皮：跟陰皮類似也是皮色的一種缺陷，特點(diǎn)是在核桃表面的一些突起忽然變成很淺的黃色，界限分明，而且隨著揉的時(shí)間長(zhǎng)了其它部分的皮都變紅了而黃皮卻顏色不變，很不美觀。也有叫花皮的。
洗過：用雙氧水或清潔劑洗過。 
做：人為的加工，如：上顏色，修尖，補(bǔ)裂。 
白尖：因生長(zhǎng)期太短，核桃太嫩就摘了，有白尖。
幾個(gè)幾：如三個(gè)七，即三點(diǎn)七厘米，是衡量核桃大小最通用的指標(biāo)，算的是核桃擺正后兩邊棱的最寬距離。 
窩底：指的是核桃底部是以臍兒為中心凹進(jìn)去的，是很好的底座形式。 大邊：也稱厚邊，指核桃棱翼的寬度和厚度，一般來說都是越大越寬越好。
 紋：紋路，紋理，大紋，密紋，細(xì)紋，指核桃紋的粗細(xì)，好壞沒有定論各有所好，但是紋路越深越好是共識(shí)。 
手頭：即指核桃的重量，在手中感覺越沉越好，但是新核桃因水分很大故顯沉。
抓：買核桃不說買而說抓。“明天你去哪？”“明天是周六，我去潘家園抓對(duì)好核桃去。”
磨過底：有核桃販子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原則，把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起來。
縮了，抽了：每年的新核桃摘下來都需要一段時(shí)間來干，特別是近幾年個(gè)別核商都趕早不敢晚，害怕好核桃被別人打走，就提前在九月甚至八月底就收核桃，核桃水分含量大，買回來后通常會(huì)在半年內(nèi)縮小數(shù)毫米，且在此期間極容易裂開。
了解這些文玩核桃行話術(shù)語對(duì)于收藏核桃，挑選核桃都會(huì)有幫助。