瓷器一品鍋出現(xiàn)在清代中晚期，是大戶人家使用的器物。你知道一品鍋是干嘛用的嗎？樣子收藏介紹一下一品鍋瓷器。
一品鍋瓷器造型

一品鍋瓷器是一種有蓋，兩側(cè)有耳系的器物，器物容量比較大。

一品鍋瓷器的功能

一品鍋瓷器是食器，是古人用來裝湯菜的器物，所以器身比較深，器型比較大。

一品鍋菜系
古徽州有一個菜肴也叫一品鍋，跟一品鍋瓷器一個名字。美食“一品鍋”源于安徽省績溪縣上莊徽菜。咸豐十年(1860年)，曾國藩率湘軍精銳與太平軍展開惡戰(zhàn)，被困祁門，一度糧道斷決，命令軍士們在山區(qū)就地取材，搜羅到什么吃什么。有時偶得一只雞或者一頭豬，便同山筍、干豆角、豆腐、掛面等同煮，一鍋熟端將上來大家同食。后來曾國藩移師東流，繼而安慶爭奪戰(zhàn)，扭轉(zhuǎn)了戰(zhàn)局。回想在祁門的艱難處境，曾國藩的下屬們后將當(dāng)年吃的“一鍋熟”取名為“一品鍋”，夸耀自己與一品大員同吃過一鍋菜。
一品鍋材質(zhì)

1.瓷器一品鍋

2.錫制一品鍋

錫制一品鍋包括碗、碟、蓋、座等共25件。鍋的形狀成正方形，內(nèi)有5個錫碗，每個碗均配鏨刻花卉圖案的蓋，碗下設(shè)有酒精碗。鍋身設(shè)有4個插孔，并配有4個支架，將支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盤。