荸薺瓶是清代標(biāo)準(zhǔn)官窯瓷器造型，創(chuàng)燒于清代康熙時(shí)期，因?yàn)殚L頸，扁圓腹器形如荸薺而得名，雖然只有清代有這種瓷器造型，但是從康熙到晚期荸薺瓶都有燒造，器形隨著時(shí)間的更替器形是在變化的，這是我們鑒別荸薺瓶年底的依據(jù)。

清代不同時(shí)期荸薺瓶造型的演變

荸薺瓶首創(chuàng)于清代康熙時(shí)期，康熙時(shí)期早期的荸薺瓶造型頸部比較長，占整個(gè)器形的三分之二，腹部占三分之一，腹部鼓圓。
清康熙郎窯紅荸薺瓶

清康熙郎窯紅荸薺瓶高：39.37厘米，口徑：10厘米，足徑：13厘米

此瓶造型尊貴典雅、穩(wěn)定古樸。瓶撇口，粗長頸、扁圓腹、圈足，因狀如荸薺而得名。瓶內(nèi)壁和圈足均施白釉，外壁通體施紅釉，且屬于施釉較薄的單層釉。釉面光亮，開有細(xì)紋片，釉色淺淡。由于施釉較薄，器口邊沿處的釉面在高溫熔融下有垂流現(xiàn)象，使器口顯露胎骨，并使上半部為淺紅色，下半部積釉色濃，釉色稍厚勻凈，器身垂流多不會(huì)過底足旋削線，底足為二層臺(tái)圈足，足端平切，棱角略圓。

康熙中晚期到雍正時(shí)期荸薺瓶頸部變細(xì)，瓷器腹部也變成扁圓形了，但是整體比列沒有太大變化。

清代乾隆時(shí)期的荸薺瓶頸部變短變粗了，頸部和腹部基本接近1：1比列了，頸部稍微比腹部高一點(diǎn)點(diǎn)。乾隆時(shí)期的荸薺瓶腹部有鼓圓的，也是扁圓的。

清乾隆 豆青釉荸薺瓶

 高8.7厘米; 直徑10.7厘米

清代中后期的荸薺瓶造型基本跟乾隆時(shí)期的差不多，完全按照標(biāo)準(zhǔn)制式燒造，很接近賞瓶的器形。


清同治鱔魚黃釉荸薺瓶

清同治鱔魚黃釉荸薺瓶高33厘米，口徑7.3厘米，腹徑25厘米，底徑14.6厘米，長粗頸，扁圓腹，高圈足外撇，通體施鱔魚黃釉，釉色沉靜幽雅，釉面勻凈潤澤。

荸薺瓶釉色
荸薺瓶釉色有很多，有單色釉荸薺瓶，有粉彩荸薺瓶，有五彩荸薺瓶，青花荸薺瓶等。
單色釉荸薺瓶
1.紅釉色荸薺瓶
2.茶葉末釉色荸薺瓶
3.黑釉色荸薺瓶
4.黃釉荸薺瓶
5.祭藍(lán)釉荸薺瓶
6.豆青釉荸薺瓶