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      中國(guó)古代北方瓷器窯址有哪些

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      中國(guó)是瓷器之都,中國(guó)最早的對(duì)外貿(mào)易就是瓷器,中國(guó)的陶瓷生產(chǎn)已有近萬(wàn)年的歷史,瓷器是中國(guó)古代的重大發(fā)明之一,在世界工藝美術(shù)史上占有重要地位。長(zhǎng)期以來(lái),人們對(duì)于中國(guó)古陶瓷的研究一直拘泥于結(jié)合文獻(xiàn)對(duì)傳世或墓葬出土物進(jìn)行研究,因而不可能有所突破。20世紀(jì)初,由陳萬(wàn)里等老一輩古陶瓷研究者開(kāi)創(chuàng)了一條通過(guò)對(duì)古瓷窯遺址進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,再結(jié)合文獻(xiàn)和傳世品或墓葬出土物對(duì)中國(guó)古陶瓷進(jìn)行研究的新路。從20世紀(jì)50年代開(kāi)始,故宮博物院的陶瓷工作者曾先后赴全國(guó)各地對(duì)一些古窯址進(jìn)行調(diào)查,并采集回大量瓷片標(biāo)本,發(fā)表了一系列研究成果,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)古陶瓷研究的新局面。已發(fā)現(xiàn)的歷代古陶瓷窯爐遺址數(shù)以千計(jì)。故宮博物院歷年調(diào)查古窯址所采集的標(biāo)本涉及全國(guó)17個(gè)省、市、自治區(qū)的140余個(gè)窯口,共計(jì)約3萬(wàn)瓷器片。古瓷器片標(biāo)本的時(shí)代上起東漢,下至清代,其中以唐、宋、金、元時(shí)期最為豐富。無(wú)論從數(shù)量還是質(zhì)量上看,這些珍貴的瓷片標(biāo)本資料在全國(guó)都堪稱(chēng)首屈一指。其中有的可與現(xiàn)存器物相印證,有的則不見(jiàn)于出土與傳世器物中。因此,對(duì)這些標(biāo)本進(jìn)行研究具有非常重要的意義,它能使我們更清楚地了解我國(guó)古代各陶瓷窯口燒造陶瓷的內(nèi)涵,補(bǔ)充或糾正文獻(xiàn)記載的紕漏,確定傳世或出土陶瓷器的窯口歸屬。古窯址瓷片對(duì)研究古代瓷器窯口提供珍貴資料。
      中國(guó)古代北方瓷器窯址有哪些?我們按照從北到南介紹北方古代瓷器窯口的具體分布和所在的省市。
      河北省
      河北省是宋代著名白瓷——定窯白瓷的產(chǎn)地,北方民間瓷窯的代表——磁州窯歸屬該省。20世紀(jì)30年代以來(lái),故宮博物院和河北省文物工作隊(duì)對(duì)河北省境內(nèi)的瓷窯遺址進(jìn)行過(guò)多次調(diào)查,并曾進(jìn)行小面積發(fā)掘,取得了豐碩研究成果。
      河北省定窯
      定窯是宋代著名的瓷窯之一,窯址在河北省曲陽(yáng)縣澗磁村、東西燕川村及北鎮(zhèn)村一帶。該窯創(chuàng)燒于晚唐,北宋時(shí)期有較大發(fā)展。所燒器物以白釉瓷為主,此外,還燒造少量的黑釉、醬釉瓷及罕見(jiàn)的綠釉瓷。唐代器物多光素?zé)o紋飾,北宋瓷器多以刻劃花、印花作裝飾,其中印花裝飾最為精美,居宋代各窯之冠。北宋中期以后,為提高產(chǎn)量,定窯采用覆燒方法,致使器口無(wú)釉,文獻(xiàn)稱(chēng)之為“芒口”,成為定窯瓷器的特征之一。
      典型工藝
      白釉印花
      定窯白釉瓷以印花裝飾者最具特色。北宋中晚期至金代,定窯大量采用印花裝飾,其題材直接取材于定州緙絲,紋樣細(xì)膩精美,清晰生動(dòng),代表了宋、金時(shí)期瓷器印花裝飾的最高水平。
      白釉劃花
      白釉劃花是定窯瓷器常見(jiàn)的裝飾方法之一。白釉劃花白瓷系先在胎上用鐵錐等工具劃出各種紋樣,再施透明釉入窯一次燒成。最常見(jiàn)的裝飾題材為萱草紋,此外有龍、各種花卉等紋飾。劃花線(xiàn)條自然流暢,呈現(xiàn)出較高水平。
      院藏精品
      定窯白釉盞托
      定窯白釉刻花梅瓶
      定窯白釉刻花直頸瓶
      定窯白釉刻蓮花紋折腰碗
      定窯印花螭龍紋盤(pán)
      定窯白釉印花纏枝牡丹蓮花紋盤(pán)
      定窯劃花纏枝蓮紋葵瓣口碗
      定窯孩兒枕
      定窯紫金釉葵瓣口盤(pán)

      河北省磁州窯
      磁州窯為宋代北方民間著名的瓷窯之一,窯址位于河北省磁縣的觀(guān)臺(tái)鎮(zhèn)、東艾口、冶子村及彭城鎮(zhèn)等地,窯址范圍大,遺物豐富,燒造品種繁多,裝飾方法多種多樣。其中以白地黑花瓷最具代表性。磁州窯瓷器的裝飾題材均來(lái)自民間,為人民群眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)。其白地劃花填黑彩及白地劃花填醬彩瓷不僅色彩對(duì)比強(qiáng)烈,紋飾也新穎活潑,具有濃郁的民間風(fēng)格。
      典型工藝
      白地黑花
      白地黑花瓷是磁州窯器物中最具代表性的品種。其做法是:先在坯胎上施一層白色化妝土,然后用黑彩描繪紋飾,有些精品還要在黑彩上劃出花脈葉筋,最后施透明釉入窯燒成。黑色的花紋與潔白的地子對(duì)比強(qiáng)烈,圖案生動(dòng)自然,具有濃郁的民間生活氣息。
      院藏精品
      磁州窯白地黑花嬰戲紋枕
      磁州窯白地黑花竹紋枕
      磁州窯白地黑花八方枕
      磁州窯白地黑花梅瓶
      磁州窯白地黑花蘆雁紋虎枕
      磁州窯白地黑花馬戲圖枕
      河北省邢窯
      邢窯在唐代以生產(chǎn)白瓷而聞名于世,窯址在河北省內(nèi)丘縣城關(guān)、臨城縣祁村一帶。邢窯遺址出土有精、粗兩種白瓷,精者胎釉潔白如雪,印證了文獻(xiàn)有關(guān)“邢瓷類(lèi)銀”、“邢瓷類(lèi)雪”的記載。窯址還出土了碗底刻劃“盈”字銘文的標(biāo)本20多件以及黑釉、黃釉、褐黃釉瓷及三彩釉陶,印證了唐李肇《國(guó)史補(bǔ)》有關(guān)“內(nèi)丘白瓷甌,端溪紫石硯,天下無(wú)貴賤通用之”的記載屬實(shí)。邢窯作為一代名窯,其產(chǎn)品流通范圍極其廣泛,國(guó)內(nèi)外出土的大量邢窯瓷器及標(biāo)本可以印證。
      院藏精品
      邢窯白釉碗
      邢窯白釉壺
      邢窯白釉小壺
      邢窯白釉皮囊式壺
      邢窯白釉瓶
      邢窯白釉罐

      河北省井陘窯
      井陘窯窯址在河北省井陘縣。調(diào)查表明,其窯址范圍較大,燒瓷時(shí)間始于唐,終于元,宋、金時(shí)期是其興盛期。井陘窯燒造品種以白釉瓷為主,有如定窯白瓷印花器。其中盤(pán)、碗里心刮釉,采用疊燒法燒造的,具有典型的金代風(fēng)格。從總體上看,井陘窯瓷器的質(zhì)量略遜于曲陽(yáng)定窯瓷器,但其中的一部分精品與定窯瓷器難分伯仲。
      河北省隆化窯
      隆化窯窯址在河北省隆化縣,是元代的瓷窯。已發(fā)現(xiàn)該窯燒造磁州窯系的白地黑花、鈞窯系的鈞釉器物等。白地黑花器物以大件缸、罐為主,胎體厚重,胎質(zhì)較粗,白釉泛黃,彩呈褐色。所燒鈞釉瓷器以碗為主,胎質(zhì)粗,釉色為灰藍(lán)色,較暗淡。
      河北省臨城窯
      臨城窯窯址在河北省臨城縣,是唐至元代的瓷窯,以金、元時(shí)期遺存最為豐富。該窯主要燒造白釉、黃釉、黑釉、白釉印花、白釉劃花、白地黑花瓷等。碗、盤(pán)多采用刮釉疊燒工藝。
      河北省賈壁窯
      賈壁窯窯址在河北省磁縣北賈壁村,是隋代的瓷窯。主要燒制青瓷,器物胎體厚重,施釉厚而透明,垂釉現(xiàn)象比較普遍,在器皿外壁下部聚集成黑綠色玻璃體滴珠是其特征。裝飾圖案僅發(fā)現(xiàn)劃刻波浪紋一種。遺物有高足盤(pán)、碗、缽等標(biāo)本。碗有大小之別,多敞口深腹,小平底,中心微內(nèi)凹。安陽(yáng)卜仁墓出土的青瓷可能就是該窯所燒造的。

      河南省
      河南省是我國(guó)北方地區(qū)瓷器的發(fā)源地,境內(nèi)瓷窯發(fā)現(xiàn)較多,主要集中在豫中和豫北地區(qū)。分布在安陽(yáng)地區(qū)的有安陽(yáng)、鶴壁、林縣、淇縣窯等;分布在新鄉(xiāng)地區(qū)的有輝縣、修武窯等;分布在開(kāi)封地區(qū)的有鞏縣、密縣、登封、滎陽(yáng)窯等;分布在洛陽(yáng)地區(qū)的有新安、宜陽(yáng)、臨汝窯等;分布在許昌地區(qū)的有禹縣、郟縣、寶豐、魯山窯等;分布在南陽(yáng)地區(qū)的有內(nèi)鄉(xiāng)窯。全省共有18個(gè)縣、市發(fā)現(xiàn)了古陶瓷窯址。特別是禹縣、新安縣境內(nèi),瓷窯遺址密集,兩縣均發(fā)現(xiàn)窯址100余處。已發(fā)現(xiàn)的窯址年代最早者為隋代。宋金元時(shí)期主要燒造鈞窯、耀州窯、磁州窯、定窯四個(gè)窯系的瓷器,其中青瓷所占比重最大。
      河南省鞏義窯
      鞏義窯窯址在河南省鞏義市(原鞏縣)的冶子村、白河鄉(xiāng)、鐵匠爐村。該窯創(chuàng)燒于隋代,唐代有很大發(fā)展,以燒白瓷為主,也燒造三彩釉陶及黃綠釉、藍(lán)釉陶器。唐開(kāi)元時(shí)期這里曾一度為宮廷燒造貢瓷。窯址中還出土了絞胎枕殘片。傳世絞胎枕中有外底刻劃“杜家花枕”、“裴家花枕”、“元家記”銘文的,應(yīng)是鞏義窯的產(chǎn)品。
      典型工藝
      唐三彩
      唐三彩是鞏義窯首創(chuàng)的一種以氧化鉛做助熔劑的低溫多色釉陶。其釉色以綠、黃、白為主,故名。此外還有藍(lán)、黑、褐等色。唐三彩一般須經(jīng)兩次燒成,即先素?zé)黧w,再上釉經(jīng)第二次焙燒而成,素?zé)郎囟雀哂谟詿郎囟龋詿郎囟燃s為800℃—900℃。
      院藏精品
      鞏義窯綠釉小壺
      鞏義窯三彩雙系罐
      鞏義窯絞胎三足罐
      鞏義窯白釉弦紋匜
      鞏義窯絞胎枕

      河南省密縣窯
      密縣窯窯址在河南省密縣窯溝、西關(guān)。唐、宋時(shí)期,這里燒造的品種有白釉、黃釉、青釉、黑釉及珍珠地劃花瓷等。珍珠地劃花品種以西關(guān)窯出現(xiàn)得最早,其技法借鑒于唐代鏨胎金銀器。窯溝窯為金、元時(shí)期窯址,以燒白釉瓷為主,也有白地黑花瓷。
      典型工藝
      珍珠地劃花
      珍珠地劃花為密縣窯首創(chuàng)。其制作工藝模仿唐代鏨胎金銀器,制作方法是先在坯胎上施白色化妝土,然后劃出主題花紋,再在花紋以外的地子上戳印小珍珠般的圓圈紋。這種裝飾方法曾在宋金時(shí)期的河北、河南、山西等地瓷窯普遍采用。
      河南省登封窯
      登封窯窯址在河南省登封縣曲河鎮(zhèn)。該窯始燒于唐代,終燒于元代,宋代是它的極盛時(shí)期。窯址中遺留有大量瓶類(lèi)標(biāo)本,有的瓶身高達(dá)40cm以上,珍珠地劃花枕殘片也散落很多。登封窯曾盛燒珍珠地劃花瓷器,刻柳斗紋缽也是該窯具有特色的產(chǎn)品。此外,還燒制白釉、白釉綠彩、白釉劃花、黑釉、綠釉及三彩器物。
      典型工藝
      柳斗紋
      柳斗紋是登封窯頗具特色的瓷器品種,系模仿柳編器物燒造而成。其制作方法是:先在坯胎上施白色化妝土,然后深刻粗線(xiàn)紋,最后施透明釉入窯經(jīng)高溫?zé)伞A芳y器物以小缽最為常見(jiàn)。
      院藏精品
      登封窯珍珠地劃花雙虎紋瓶
      河南省禹縣窯
      禹縣窯窯址在河南省禹縣(今禹州市)的八卦洞、扒村、劉家莊、劉家門(mén)、下白峪、黃莊、萇莊、大洞磨街等地,已發(fā)現(xiàn)窯址近百處。該窯創(chuàng)燒于唐,終燒于元,以八卦洞窯為代表。八卦洞窯出土了大批官鈞窯瓷器標(biāo)本,作為印證,解決了傳世品中底刻數(shù)目字的鈞窯花盆、尊、洗的產(chǎn)地及宮廷用瓷等問(wèn)題。八卦洞窯除了燒造宮廷用鈞瓷外也燒制民用器皿,品種有鈞釉、印花青瓷、白地黑花瓷等。
      典型工藝
      鈞釉
      鈞釉是一種窯變釉,其大部分產(chǎn)品的基本釉色是濃淡不一的藍(lán)色乳光釉,有天藍(lán)、月白、天青等色。有些器物因釉中加入氧化銅作著色劑而呈現(xiàn)銅紅窯變的效果,其中有海棠紅、玫瑰紫等名貴色釉。
      院藏精品
      鈞窯玫瑰紫釉花盆
      鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆
      鈞窯玫瑰紫釉長(zhǎng)方花盆
      鈞窯玫瑰紫釉海棠式花盆托
      鈞窯月白釉單柄洗
      鈞窯月白釉瓶
      鈞窯月白釉出戟尊
      鈞窯鼓釘三足洗
      鈞窯鼓式三足洗
      河南省扒村窯
      窯址在河南省禹縣扒村,1950年發(fā)現(xiàn)。金、元時(shí)期這里燒制磁州窯風(fēng)格的器物。主要品種有白地黑花、白釉、白釉劃花、黑釉、黃釉、綠釉、三彩、紅綠彩、孔雀綠釉,此外,也燒制鈞窯系的鈞釉、青釉品種。
      河南省魯山窯
      魯山窯窯址在河南省魯山縣段店。通過(guò)發(fā)掘表明,該窯早在唐代就已燒造黑釉帶花斑的器物,與唐人南卓《羯鼓錄》中所記載的“魯山花瓷”相符,由此證明傳世或出土的唐代花瓷腰鼓即是該窯燒造的。到了宋代,魯山窯燒瓷的數(shù)量及品種有較大發(fā)展,主要有白釉綠彩、白釉點(diǎn)彩、白地黑花、珍珠地劃花、青釉印花、黑釉、鈞釉及三彩器等,其中以白釉復(fù)線(xiàn)劃花裝飾最具特色,這在其他瓷窯中是比較少見(jiàn)的。此外,三彩陶枕及浮雕蓮瓣紋燈都是魯山窯頗具特色的品種。
      典型工藝
      花瓷
      花瓷即花釉瓷器的簡(jiǎn)稱(chēng),是唐人對(duì)河南魯山、郟縣等地瓷窯燒造的黑釉帶月白斑、茶葉末釉帶月白斑、月白釉帶黑褐斑等器物的稱(chēng)謂。花瓷流行于唐代,器物造型有腰鼓、壺、罐、瓶、盤(pán)等。在唐代,除了河南魯山窯以外,河南的郟縣窯及內(nèi)鄉(xiāng)窯、陜西的耀州窯等均燒造花瓷。
      院藏精品
      魯山窯黑釉藍(lán)斑壺
      魯山窯花瓷腰鼓
      河南省寶豐窯
      寶豐窯窯址在河南省寶豐縣青龍寺(即清涼寺)。其燒瓷時(shí)間為北宋、金、元。該窯燒瓷品種豐富,有印花或刻花青瓷、白釉刻花瓷、白釉綠彩瓷、三彩釉陶、黑釉瓷、醬釉瓷、黑釉凸線(xiàn)紋瓷等,其風(fēng)格明顯受到耀州窯、磁州窯的影響。這里有一種以剔刻麥粒紋作裝飾的瓷器,異常別致。
      典型工藝
      麥粒紋
      麥粒紋是寶豐窯在北宋、金時(shí)期所采用的一種瓷器裝飾手法,在其他瓷窯未曾見(jiàn)過(guò)。從標(biāo)本中可以看到,在黑釉瓶等器物上刻有這種花紋,頗具特色。
      河南省臨汝窯
      臨汝窯窯址在河南省臨汝縣嚴(yán)和店、軋花溝、桃木溝、陳家莊、蜈蚣山、劉家、東溝、大峪班莊、石板河、陳溝、黃莊、崗窯等處。該窯燒瓷時(shí)間為宋、金、元時(shí)期。主要燒造青釉、青釉印花、鈞釉瓷器。燒瓷品種和裝飾特征與耀州窯、鈞窯有一定的相似之處。此外也燒制白釉、黑釉器。
      河南省鶴壁窯
      鶴壁窯窯址在河南省鶴壁市盤(pán)石頭村、水泉村、龍王村等處。該窯創(chuàng)燒于唐代。實(shí)地調(diào)查表明,唐代產(chǎn)品中白釉瓷所占比重最大,黃釉及黑釉短流執(zhí)壺也有發(fā)現(xiàn)。宋代該窯燒制白釉、白釉綠彩、白釉劃花、黃釉瓷等品種,以黃釉刻劃花盆最具特色。從新發(fā)現(xiàn)的資料看,鶴壁窯是河南省北部燒瓷歷史較早、燒瓷品種比較豐富的瓷窯之一。
      河南省郟縣窯
      郟縣窯窯址在河南省郟縣黑虎洞、黃道等處。燒瓷時(shí)間為唐至元代。燒造品種以白釉瓷為主,此外還有白釉綠彩、黃釉、黑釉、白地黑花瓷等。在黃道窯遺址里曾采集到黑釉斑點(diǎn)壺、罐等標(biāo)本,為確認(rèn)傳世品中同類(lèi)器物所屬的窯口提供了資料。
      河南省內(nèi)鄉(xiāng)窯
      內(nèi)鄉(xiāng)窯舊稱(chēng)鄧窯或鄧州窯,窯址在河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣大窯店。燒瓷時(shí)間為唐至元代,宋代為其興盛期。唐代燒造黑釉及帶斑點(diǎn)裝飾的花瓷,器形有罐、瓶等。宋、金時(shí)期燒造青瓷,釉色青綠,器底呈紫褐色,有光素者,也有印、劃花裝飾者。
      河南省宜陽(yáng)窯
      宜陽(yáng)窯窯址分布于河南省宜陽(yáng)縣三里廟、錦屏山、紅窯村等處。該窯為宋、金時(shí)期瓷窯。燒瓷品種以青釉瓷為主,兼燒白釉、珍珠地劃花、白地劃花瓷及三彩釉陶等。青釉瓷標(biāo)本較為豐富,器形以碗為大宗,有光素者,也有以印花、劃花、刻劃花為裝飾者,造型、紋飾風(fēng)格與臨汝、寶豐、內(nèi)鄉(xiāng)、登封、魯山等窯同類(lèi)器物相似,均屬耀州窯青瓷系統(tǒng)。
      河南省安陽(yáng)窯
      安陽(yáng)窯窯址在河南省安陽(yáng)縣西善應(yīng)、裝貨口、樓上坡、天僖鎮(zhèn)等處。其燒瓷時(shí)間始于隋,主要燒制青瓷。金、元時(shí)期主要燒造鈞釉瓷器。
      河南省修武窯
      修武窯窯址在河南省修武縣當(dāng)陽(yáng)峪。該窯為宋代瓷窯。窯址遺物中有白、黑、醬色釉及白釉剔花、黑釉剔花、絞胎瓷等標(biāo)本。白釉剔花瓷和絞胎瓷是其最具特色的品種。黑釉剔花瓷制作精細(xì),黑白對(duì)比強(qiáng)烈,與磁州窯同類(lèi)物難分伯仲。
      典型工藝
      絞胎
      絞胎陶瓷的制作工藝為:將深淺兩種顏色的胎泥絞合在一起,成型后施以高溫或低溫透明釉,然后入窯焙燒而成。這一品種在唐代鞏義窯已出現(xiàn),到了宋代,北方不少瓷窯都曾燒造,其中以修武當(dāng)陽(yáng)峪窯產(chǎn)品最為精美。其器物胎體白、褐兩色相間,色調(diào)對(duì)比強(qiáng)烈,有的紋理呈美麗的羽毛狀,令人贊嘆不已。
      院藏精品
      當(dāng)陽(yáng)峪窯白釉剔花瓶
      當(dāng)陽(yáng)峪窯絞胎小罐
      當(dāng)陽(yáng)峪窯剔花缸
      河南省新安窯
      新安窯窯址在河南省新安縣下孤燈。該窯燒瓷時(shí)間為宋至元代。目前發(fā)現(xiàn)窯址10余處,多燒造鈞窯系瓷器,亦燒造磁州窯系的白地黑花、珍珠地劃花、白釉剔花、紅綠彩瓷及耀州窯系的青釉印花、刻花等瓷器品種。
      河南省淇縣窯
      淇縣窯窯址在河南省淇縣黃洞鄉(xiāng)、西漁泉、前咀西坡。此為元代瓷窯。明清文獻(xiàn)記載淇縣產(chǎn)青瓷。故宮博物院在20世紀(jì)80年代曾派人考察該窯,采集的標(biāo)本中絕大多數(shù)為鈞釉瓷,兼有少量白釉、黑釉瓷。鈞釉瓷器造型有碗、缽、壺、盤(pán)、爐、瓶、匜等,其中有的飾以紫紅色斑塊。
      河南省汝窯
      汝窯為宋代五大名窯之一,窯址在河南省寶豐縣清涼寺村一帶。寶豐在宋代屬汝州管轄,故稱(chēng)這里的瓷窯為汝窯。從窯址采集的標(biāo)本及傳世器物來(lái)看,汝窯在北宋后期元祐至崇寧間(1086—1106年)的20年里曾為宮廷燒造御用青瓷。器物造型主要有盤(pán)、碟、碗、洗、瓶、樽、盒、盞托、水仙盆、爐等。該窯瓷器多采用滿(mǎn)釉裹足支燒,外底留有3或5個(gè)支燒痕。釉色以天青色為主,釉面勻凈滋潤(rùn),多有細(xì)小開(kāi)片。
      院藏精品
      汝窯盤(pán)
      汝窯碗
      汝窯圓洗
      汝窯三足樽承盤(pán)
      汝窯三足樽

      山東省
      山東省目前已發(fā)現(xiàn)淄博、棗莊等窯址。這一地區(qū)主要燒造北方瓷窯所常見(jiàn)的白釉、黑釉、白地黑花等品種,與河北磁州窯有一定的關(guān)系。所發(fā)現(xiàn)的窯址時(shí)代多為金、元時(shí)期,淄博窯的始燒年代則可提早到北朝時(shí)期。
      山東省淄博窯
      淄博窯窯址在山東省淄博市磁村、寨里。出土物表明,磁村窯始燒于唐代,終燒于元代;寨里窯始燒于北朝,終燒于金、元。唐代淄博窯以燒黑釉瓷為主,宋、金、元時(shí)期改燒白瓷。其裝飾手法有剔花、劃花、綠彩彩繪、褐彩彩繪等。金、元時(shí)期產(chǎn)品除白瓷外,黑釉瓷也占一定比例,以黑釉凸線(xiàn)紋裝飾最具特點(diǎn)。這一時(shí)期還新出現(xiàn)了絞胎、白地黑花、白釉紅綠彩繪等裝飾手法,似受到了磁州窯的影響。
      典型工藝
      凸線(xiàn)紋裝飾
      該裝飾主要用于黑釉瓷器上,盛行于金代,在河北、河南、四川等地的瓷窯中均有所見(jiàn)。淄博窯所燒黑釉凸線(xiàn)紋瓷器造型規(guī)整,線(xiàn)紋清晰,一般在罐的雙系下方飾有斜十字紋,頗為獨(dú)特。

      陜西省
      陜西省的古窯址發(fā)現(xiàn)數(shù)量不多。故宮博物院曾于1954年和1957年兩次派人赴銅川耀州窯遺址進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)了宋至清代有關(guān)燒瓷的窯神廟碑記6座及唐代青瓷碎片。1959年,陜西省考古研究所對(duì)黃堡鎮(zhèn)耀州窯遺址進(jìn)行了重點(diǎn)發(fā)掘,發(fā)掘面積達(dá)1200多平方米,出土瓷片85,000多片,發(fā)掘出作坊和窯爐遺跡,發(fā)現(xiàn)了唐、宋、金、元不同時(shí)期的文化層,為北宋耀州窯瓷器的分期和宋、金兩代耀州窯瓷器的劃分找到了依據(jù)。這次大面積的科學(xué)發(fā)掘,堪稱(chēng)是1949年以來(lái)在瓷窯遺址發(fā)掘工作中取得成績(jī)最大的一次。
      陜西省耀州窯
      耀州窯窯址位于陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)、陳爐鎮(zhèn)一帶。窯址最早發(fā)現(xiàn)于1954年,以后經(jīng)過(guò)多次調(diào)查與重點(diǎn)發(fā)掘,共發(fā)現(xiàn)4處,其中黃堡鎮(zhèn)是該窯的中心。耀州窯創(chuàng)燒于唐代,終燒于元代。唐代主要燒造白釉、黑釉、素胎彩繪、茶葉末釉及花瓷等,曾一度為宮廷燒造御用瓷器。北宋為其極盛時(shí)期,以燒青釉瓷為主,兼燒醬釉、黑釉器物。裝飾技法有刻花和印花兩種:刻花紋飾刀鋒犀利,線(xiàn)條剛勁有力;印花圖案講究規(guī)矩,紋飾豐富。宋代耀州窯的刻、印花青瓷對(duì)鄰近地區(qū)的瓷窯有較大影響,形成了一個(gè)龐大的耀州窯瓷系。
      典型工藝
      青釉刻花
      刻花是古代瓷器常見(jiàn)的裝飾方法之一。其作法是:先在半干的坯胎上用刀具刻出花紋,然后施釉,再入窯經(jīng)高溫焙燒而成。耀州窯的青釉刻花瓷器頗負(fù)盛名,刻花水平居宋代各瓷窯之冠,其刀鋒犀利,紋飾精美,具有很強(qiáng)的立體感。
      青釉印花
      印花是古代瓷器常見(jiàn)的裝飾方法之一,西晉時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)。早期印花為帶狀印紋或局部印花,宋代多為通體印花。一般采用刻有花紋的陶模印制,多用于盤(pán)、碗裝飾。印花是耀州窯青釉器上的主要裝飾手法之一,以花卉題材最為常見(jiàn),也可見(jiàn)嬰戲、龍紋等。金代的印花紋飾多采用六等分布局法。

      耀州窯印花碗
      耀州窯青釉刻花嬰戲紋碗
      耀州窯青釉刻海水鴨紋碗
      耀州窯青釉刻花瓶
      耀州窯錢(qián)紋小壺
      耀州窯青釉人形執(zhí)壺
      耀州窯青釉藥王塑像
      耀州窯刻花“吳牛喘月”紋大碗

      陜西省旬邑窯
      旬邑窯窯址在陜西省銅川耀州窯西南70千米的旬邑縣,為金代瓷窯。這里以燒青釉瓷為主,兼燒黑釉瓷器。青釉釉色偏黃,有刻花、印花裝飾,碗心多刮出一周無(wú)釉澀圈,與金代耀州窯青瓷風(fēng)格相似。紋飾有刻花加篦劃水波紋、荷葉紋等,圖案與耀州窯布局方法基本相同。該窯屬耀州窯系范疇。
      山西省
      山西省瓷窯遺址較多,明清兩代方志中多有記載,但截止到20世紀(jì)50年代僅發(fā)現(xiàn)了3處窯址。從1973年開(kāi)始,山西省文物考古部門(mén)對(duì)方志中記載的的窯址逐個(gè)進(jìn)行了調(diào)查,約半數(shù)古瓷窯遺址都得到了證實(shí),并有新的發(fā)現(xiàn)。
      山西省介休窯
      介休窯窯址在山西省介休縣洪山鎮(zhèn)。該窯創(chuàng)燒于北宋,歷經(jīng)金、元、明、清和民國(guó)幾個(gè)朝代,有長(zhǎng)達(dá)八九百年的燒造歷史。宋代,這里燒造定窯系的白釉、黑釉印花盤(pán)和印花碗等,也燒造與磁州窯有一定關(guān)系的白釉劃花填黑彩、白地黑花瓷等。白釉醬花瓷器則富有介休窯獨(dú)有的特色,其中有桔紅色彩者。金代,這里盛燒黃釉、褐釉印花器皿,裝飾紋樣以孩童蕩船于蓮池較為多見(jiàn),這種圖案在其他瓷窯產(chǎn)品中極為少見(jiàn)。

      山西省霍縣窯
      霍縣窯窯址在山西省霍縣陳村

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