青花瓷器在元代發(fā)展到巔峰,尤其進(jìn)口鈷料呈色暈散漂亮,讓元青花瓷器遠(yuǎn)近聞名,在中國瓷器史上書寫了濃墨重彩的一筆。古代青花瓷器上不同的藍(lán)釉色調(diào),在各個朝代青花呈色都皆有其獨(dú)特之處,在發(fā)展中青花鈷料和釉色都在轉(zhuǎn)變。新手入門青花瓷器鑒藏,需多注意各朝青花發(fā)色上的微妙變化,經(jīng)過細(xì)心觀察比較之后,同時還可增強(qiáng)自己對中國古代各個朝代青花料風(fēng)格的了。
鈷料使用最早可追溯至西元前2000年左右,據(jù)知當(dāng)時在西亞便以其作藍(lán)色呈色劑。但在中國考古發(fā)掘中,曾有少量戰(zhàn)國(西元前475-221) 玻璃珠及玻璃器上有鈷藍(lán)燒熔的痕跡,以達(dá)呈色效果,并估計它們即有可能來自西亞,不像是中國的東西。唐代(618-907)為藍(lán)釉陶瓷的濫觴,青花瓷在此時初見雛型,至元代(1279-1368)大放異彩,更于明(1368-1644)、清(1644-1911)兩朝持續(xù)發(fā)展,成為中國陶瓷史上燒製規(guī)模最大的品種之一。而不同種類的鈷料可謂是青花發(fā)色至為重要的關(guān)鍵所在
中國在唐朝以前一直未見有藍(lán)釉陶瓷。然而唐時絲路暢通繁榮,致使鈷料得以傳入中國,幷將它用作陶瓷燒制的釉料之一,其與當(dāng)時其它含鉛量高的銅綠釉及鐵褐的釉色流光溢彩,釉面布滿細(xì)小開片,從而造就舉世聞名的三彩陶器。
宋人崇尚極簡美學(xué),喜歡單色釉瓷器,宋代五大名窯都是單色釉瓷器,因?yàn)樗未捎悦嬷v究溫潤素凈,追求靜謐中體現(xiàn)純樸高雅,然而這使得鈷藍(lán)料在陶瓷上的發(fā)展呈現(xiàn)停滯。直到元代,因青花的藍(lán)與白暗合了蒙古族對蒼狼白鹿的圖騰信仰─蒼如蔚藍(lán)蒼天,白則意味純潔良善,青花自此開始廣泛興盛,并造就陶瓷史上的第一高峰。
發(fā)曠古之未有,開一代之奇葩的青料
元代所用鈷料來自波斯,古稱蘇麻離青或蘇勃泥青,其含鐵量高,富發(fā)散性,燒製后的青花在積釉處有鐵銹似的黑褐斑點(diǎn),斑點(diǎn)處下凹入胎,呈色濃鬱翠豔,視覺效果極為鮮明。除此之外,蘇麻離青亦于永樂(1403-1425)、宣德(1426-1435)年間經(jīng)鄭和下西洋的船隊(duì)引進(jìn)中國,當(dāng)時在御窯廠的嚴(yán)格監(jiān)督下,永、宣青花呈色幽深,如寶石藍(lán),后朝更奉其圭皋,并有「發(fā)曠古之未有,開一代之奇葩」的美譽(yù)。
相較于進(jìn)口鈷料,國產(chǎn)鈷料則因洪武(1368-1369)年間的數(shù)次海禁而被重視。但此鈷料含錳量高,色調(diào)淺淡,發(fā)色也是良莠不齊。到了明朝成化(1465-1487)、正德(1506-1521)年間,則又以江西樂平所產(chǎn)的平等青(或陂塘青」作為青花釉料的主要來源。由于平等青的青花釉料淘煉較精,雜質(zhì)量少,因而燒成之青花色調(diào)勻淡典雅,呈色穩(wěn)定,并有云遮霧障之感,如中國山水畫的意境而深受文人喜歡。江西除樂平以外,還出產(chǎn)一種名為石子青的青花鈷料。其發(fā)色偏黑,多為民窯燒製青花所用。
到了明代中晚期嘉靖、萬歷年間,來自中亞、新疆和云南的回青因難以單獨(dú)使用,就需要跟國產(chǎn)的石子青進(jìn)行混合,其混合比例亦有規(guī)定,同時還有上青、中青之分。若回青比例高于石子青,則其青花發(fā)色紫豔絢麗;反之則略顯灰藍(lán)。
青花至明以后,在康熙(1662-1722)年間再創(chuàng)巔峰。青花瓷的釉料主要是浙江紹興、金華及衢州一帶出產(chǎn)之浙料,加上紋飾表現(xiàn)手法以分水皴法繪之,因而成品發(fā)色翠藍(lán)透亮,層次分明,富有立體感。