越窯青瓷胎質(zhì)細(xì)膩，呈煙灰色。釉色青灰，薄而勻。秘色瓷是越窯青瓷的精粹，秘色瓷器的釉 色來(lái)看，以青綠色居多，也有青黃色釉色的。
越窯青瓷從北宋晚期衰落，終于在南宋時(shí)期停燒，究其衰落的原因是多方面的，
1.吳越歸宋后，由原來(lái)的特貢轉(zhuǎn)變成土貢，無(wú)需大量進(jìn)貢秘色瓷，貢瓷的數(shù)量銳減。宮廷用瓷舍遠(yuǎn)取近，汝窯、定窯、鈞窯產(chǎn)品大量進(jìn)入宋代宮廷，取代了越窯秘色瓷的地位，使越窯的瓷業(yè)生產(chǎn)受到很大影響。
2.北方青瓷在燒造工藝技術(shù)方面首先取得了重大突破，特別是對(duì)傳統(tǒng)高鈣石灰釉配制方法的改革，成功地創(chuàng)制出具有良好的高溫粘度的石灰堿釉，把中國(guó)青瓷的發(fā)展推到了一新的境界，出現(xiàn)了青瓷生產(chǎn)的另一個(gè)高峰，占領(lǐng)了越窯的原有市場(chǎng)。
3.越窯的衰落和戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)系，宋代的軟弱連年?duì)帒?zhàn)影響到了瓷器燒造。制作粗糙，器表不光潔，特別是圈足不規(guī)整，足底往往 留下了“雞心”形狀;胎泥的淘洗和練泥不如前期嚴(yán)格，胎質(zhì)不如前期細(xì)密，氣孔明顯增多，多數(shù)釉色呈灰暗，無(wú)光澤感;器表裝飾只見(jiàn)寥寥刻劃數(shù)筆，趨于草率; 多數(shù)制品為明火疊燒，大量倒塌，變形粘釉。

(4)北宋晚期，上林湖地區(qū)瓷窯址數(shù)量急劇減少，僅有10余處窯址;制瓷工藝衰退，產(chǎn)品質(zhì)量普遍低劣，失去了與其他名窯競(jìng)爭(zhēng)的能力。