五彩分為釉上五彩和青花五彩,跟斗彩一樣是彩瓷瓷器品種之一，屬于硬彩。“五彩”不是專指就有五種顏色，只是概數(shù)而已，但是五彩一般來說其中必含紅彩。五彩在已高溫?zé)傻陌状苫蛞牙L局部圖案的青花瓷上以紅、綠、黃、紫、黑、藍(lán)等彩描繪圖案紋飾，再經(jīng)彩爐低溫?zé)伞Ｔ倥湟云渌鼉煞N或兩種以上的色彩。粉彩就是在五彩基礎(chǔ)上發(fā)展起來的瓷器品種。
五彩是在宋、元釉上加彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。明宣德時(shí)已有五彩，但明代釉上彩以紅、綠、黃三色為多，嘉靖、萬歷時(shí)期的官窯釉上彩瓷，以釉下青花和釉上多種彩相結(jié)合，稱青花五彩。康熙五彩在明代五彩的基礎(chǔ)上又創(chuàng)造性地使用釉上藍(lán)彩與金彩，使五彩的顏色愈加豐富。藍(lán)彩厚而濃艷，彩之外圍有一層光暈。黑彩漆黑光亮。特別是由于金彩的廣泛使用，使五彩瓷更加富麗堂皇。康熙五彩瓷器以其優(yōu)美的造型、鮮麗精致的紋飾而成為康熙朝瓷器中較有代表性的品種。使釉上五彩成為彩瓷的主流。自雍正朝始，粉彩盛行，五彩只作為仿古瓷少量生產(chǎn)。五彩燒成溫度略高于粉彩，不如粉彩般有柔軟感，故又稱“硬彩”或“古彩”。
1. 五彩雉雞牡丹紋瓶，清康熙，高45cm，口徑12.3cm，足徑14cm。
瓶撇口，直頸，頸間凸起弦紋一道，豐肩，垂腹上豐下斂，束脛（jìng音敬），近足處外撇，圈足。內(nèi)外施白釉，外壁五彩裝飾。頸部繪洞石菊花，腹部的主題圖案為洞石雉（zhì音智）雞牡丹紋，一只色彩絢麗的雉雞立于茂密樹叢掩映的洞石之上，牡丹花盛開其間，彩蝶在花卉中飛舞。圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷書“大明成化年制” 三行六字仿款，外圍青花雙線圈。
此瓶造型端莊古樸，構(gòu)圖疏密有致，紋飾畫工精細(xì)，用色考究，所繪內(nèi)容寓意吉祥。
清康熙時(shí)的五彩分釉上五彩和青花五彩兩類，其中釉上五彩最能顯示和代表康熙五彩的藝術(shù)特色和成就。清宮所藏康熙五彩器是官窯或“官搭民燒”的上等品。這時(shí)期的五彩器造型以古樸、凝重、挺勁見長(zhǎng)。五彩器的款識(shí)式樣頗多，除本朝款，還有仿前朝款、堂名款等。仿前朝款以仿“大明成化年制”居多。
2.五彩天馬紋蓋罐，明嘉靖，通高18.0cm，口徑8.5cm，足徑8.7cm。
罐直口，短頸，圓腹，圈足。附傘形蓋，蓋頂置寶珠形紐。通體釉上五彩裝飾。腹部繪4匹天馬在云海間躍奔。頸部繪蕉葉紋，肩部繪纏枝蓮紋，近足處繪變形蓮瓣紋。圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷書“大明嘉靖年制” 雙行六字款，外圍青花雙線圈。
此罐胎堅(jiān)釉潤(rùn)，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，突出使用紅、綠二彩，并以黃、黑、紫彩作局部的點(diǎn)綴，增強(qiáng)了畫面的立體感。
明嘉靖五彩器造型既有秀氣的盤、碗、杯、瓶等，也有胎厚體大的罐，還有新創(chuàng)的器形方斗杯、方蓋罐等。通常畫面多用紅、綠二彩，黃彩、黑彩等有時(shí)僅作為一種點(diǎn)綴，遂使紅艷綠翠的裝飾色彩熱烈生動(dòng)。
3.五彩牡丹玉蘭紋花觚，清順治，高38.7cm，口徑18cm，底徑12.3cm。
觚（gū 音孤）撇口，直腹，中間略凸，脛（jìng 音敬）部外撇，平底。通體白釉閃青，口沿施醬釉。器身以青花五彩裝飾。畫面分三層，上部繪月影洞石花卉，牡丹、玉蘭等眾多花卉簇?fù)碓诙词車?jìng)相開放，五彩斑斕。腰部繪兩組飽滿的石榴紋。脛部繪垂枝海棠。外底澀胎。無款識(shí)。
順治五彩瓷器造型基本保留了晚明時(shí)期古拙的風(fēng)格，多以色調(diào)對(duì)比強(qiáng)烈的紅、綠彩描繪粗獷的紋飾。此觚胎體致密，釉面光亮，釉色白中閃青，構(gòu)圖疏朗，以釉下青花來描繪洞石，青花色澤藍(lán)中閃灰。花卉則以釉上黃、綠、紅等彩描繪，各色彩料均鮮艷明亮，給人以清晰雅致之美感。
4.五彩鏤空云鳳紋瓶，高49.5cm，口徑15cm，足徑17.2cm。
瓶洗口，長(zhǎng)頸，垂腹，圈足。頸兩側(cè)貼飾獅耳。通體以褐色或赤褐色勾勒輪廓，用釉下青花及紅、黃、綠、茄紫、孔雀綠諸彩裝飾，全器共繪八層紋飾。瓶腹鏤雕9只鳳凰飛翔于祥云之間，構(gòu)成了器物的主題紋樣。瓶口鏤空如意云頭紋，頸部環(huán)繪五彩蕉葉紋，并鏤雕若干飛舞的蝴蝶。頸部?jī)蓚?cè)堆雕的獅耳上有青花篆書“壽”字。頸下飾朵花和八寶紋。無款識(shí)。
整個(gè)器物自口至底，層層花紋密布，無纖毫隙地，可稱艷麗之至。這時(shí)期的五彩，一反明成化時(shí)彩瓷之疏朗、優(yōu)雅、寧?kù)o，變?yōu)闈馄G熱烈的風(fēng)格，紋飾繁密雜亂，布滿器身。華麗俗艷有余而高雅秀美不足，為萬歷年五彩之特征，此瓶即典型器物。
這件鏤空云鳳紋瓶不僅成功地運(yùn)用了五彩裝飾，而且以熟練的鏤雕技藝，給人以巧奪天工之感。如此繁密的鏤空與五彩裝飾相結(jié)合的工藝，反映出當(dāng)時(shí)瓷匠們高超的技能，是萬歷時(shí)期官窯五彩瓷中的稀世珍品。
5.黃地金八喜五彩百蝶紋奓斗，清同治，高8.3cm，口徑8.4cm，足徑5.9cm。
奓斗敞口，圓腹，圈足。造型小巧秀麗。內(nèi)施白釉，外通體黃釉色地，上彩繪各種蝴蝶紋飾，中間插金彩“喜”字。上下以描金弦紋做邊飾。底白釉紅彩書“同治年制”4字楷書款。
