梅子青是唐宋瓷器比較受青睞的釉色，而南宋梅子青瓷器工藝發(fā)展到鼎盛時(shí)期，后人對(duì)南宋梅子青瓷器鑒賞都有自己獨(dú)特的見解。樣子收藏網(wǎng)總結(jié)一下瓷器收藏家對(duì)南宋梅子青特點(diǎn)的共識(shí)。南宋官窯梅子青釉與粉青釉同被譽(yù)為“青瓷釉色與質(zhì)地之美的頂峰”。

梅子青，在南宋時(shí)期是龍泉窯創(chuàng)造的杰出青釉品種，梅子青瓷器采用多次施釉法，釉層比粉青更厚，入窯后經(jīng)高溫強(qiáng)還原焰燒成，釉色瑩潤(rùn)青翠，猶如青梅，故得名。北宋以及北宋之前的青瓷，施釉以薄掛為主，釉層多在1毫米以下，故釉色較淡，青、黃不一。南宋龍泉窯推廣了薄胎厚釉技術(shù)，具有胎薄質(zhì)堅(jiān)、玲瓏端巧、美觀適用等特點(diǎn)的青瓷作品紛紛涌現(xiàn)，而梅子青則更是其中極具代表性的一類。

燒制梅子青釉時(shí)對(duì)瓷胎的要求較高，釉料采用高溫下不易流動(dòng)的石灰堿釉，以便于數(shù)次施釉以增加釉層的厚度。在1250至1280攝氏度高溫和較強(qiáng)的還原氣氛下燒造，釉層厚而透明，釉質(zhì)瑩潤(rùn)，蒼翠欲滴，色調(diào)可與翡翠媲美。因梅子青僅在南宋一朝燒造，存世較少，器形豐富多樣，亦有仿古銅器和玉器造型的古雅之品，彌足珍貴，具有極高的藝術(shù)鑒賞價(jià)值，可以說梅子青的出現(xiàn)，為南宋官窯的制瓷技術(shù)與青瓷創(chuàng)造藝術(shù)，畫上了不可磨滅的驚艷一筆。