瓷器收藏一直是古代藝術(shù)品收藏的熱門,中國經(jīng)歷了那么朝代,每個(gè)朝代瓷器都有自己的特征,瓷器如和鑒別,瓷器如何斷代就是瓷器收藏必須要知道的學(xué)問,樣子收藏網(wǎng)說一下瓷器鑒賞常識(shí)。
(一)、看瓷器造型鑒賞瓷器
1、整體風(fēng)格。一件器物的造型,與其時(shí)代總的風(fēng)格是分不開的。商周原始瓷器是繼承陶器的造型,到春秋時(shí)期仿照青銅器的風(fēng)格,六朝早期時(shí)的瓷器矮胖、后期直到隋甚至唐初都是趨于瘦長,唐代瓷器造型豐滿、圓潤,宋代總的風(fēng)格又變修長,元代厚重,大件器物較多,明代敦厚、古樸,清代瓷器輕薄、新穎。所以,總的風(fēng)格趨勢要記住。如:青釉雞頭壺,最早出現(xiàn)在西晉,隋唐五代都有燒制,但各時(shí)代風(fēng)格不盡相同。從造型上看,西晉時(shí)雞頭壺,矮、粗,罐狀,雞頭無頸無流。東晉壺體高了一些,趨于瓶狀,壺頸變細(xì)變長,出現(xiàn)了略高于壺口的把柄,雞頭處也有了伸出的脖頸。南北朝,壺身更高更細(xì)了,雞頭也變得高大挺拔。隋代,壺體瘦高,壺柄變成豎直的雙龍?jiān)煨停腋哂趬乜诙嘈L拼瑝伢w豐滿,壺嘴短小直挺,被置于壺肩之上,壺柄變小。五代時(shí),壺身下部向內(nèi)收斂,壺嘴變長變彎,柄變大,顯得很秀氣。掌握了這些要點(diǎn),再綜合胎釉等其他因素,就可以判定出年代。再如瓷枕,最早年代為唐,其形制為:方形、腰圓形,唐晚期以后出現(xiàn)花形、獸形、童子形、元寶形等,同時(shí),器形加大,枕身變長。元代出現(xiàn)了如意形瓷枕、鏤空瓷枕、戲文故事枕,形制較前代更大。這就是說,瓷枕形制越大年代越晚。
2、造型的局部變化。例如盤碗,一要看口沿。六朝至唐代往往都是圓口,厚口緣,唐中期至五代出現(xiàn)花口沿,宋代出現(xiàn)了無釉芒口。景德鎮(zhèn)明清窯器無論盤碗瓶壺,凡邊沿外翻者,多做圓口,平切口者常見于民窯直口碗類。二要看底足。漢晉,平底沒有足,南北朝出現(xiàn)了假圈足,唐代以實(shí)心餅形足、玉璧底足為主,晚期至宋初又有玉環(huán)底足和少量圈足。唐至五代,圈足呈外撇狀。元代,樞府瓷為小圈足,底面平切,明清時(shí)的碗盤總體上的淺圈足,但明比清稍高,足墻呈內(nèi)八字形,盤碗底多數(shù)下榻。清代圈足較直,底平等。
3、器型的時(shí)代性。例如:青瓷谷倉瓶,僅限于六朝時(shí)代有;元代蓋罐,蓋子大多為荷葉形;球星熏爐一般是宋代而以宋代居多;鼻煙壺都是清代或清代以后制品;雙聯(lián)瓶、五聯(lián)瓶,都是清代乾隆以后的。
(二)、看瓷器的胎釉特征
瓷器制作在長時(shí)間發(fā)展的過程中,因時(shí)代、地區(qū)、窯口,在取用瓷土、制作工藝燈方面不同,變現(xiàn)出的胎釉特征不大相同。首先是胎質(zhì)。古代至此工藝是在手工方式下進(jìn)行的,宋以前的瓷器,胎子大多為灰色、灰白色、紫灰色、橙黃色、米黃色、褐紅色等,這種情況直到宋代才有改變。宋元時(shí)景德鎮(zhèn)等南方瓷窯燒制的青白瓷,胎體薄,胎質(zhì)白,制胎工藝有很大進(jìn)步。另外,元代瓷器器底多數(shù)不施釉,火石紅現(xiàn)象很多,明代少量出現(xiàn),清代基本消失。以上這些特征,是瓷器鑒定的要點(diǎn)。
從瓷釉上看,首先要記住什么釉在何時(shí)出現(xiàn)、盛行和消失,各時(shí)期分別有怎樣的特點(diǎn)。比如,宋代哥窯器,除了胎呈紫、黑色,器型較薄、紫口鐵足特征外,還有釉質(zhì)肥潤(甚至釉質(zhì)比胎要厚)、釉色青中偏黃、開片較規(guī)整、不飾花紋等特點(diǎn)。再如定窯,始于五代,盛行于宋代,受邢窯影響很大。邢窯白瓷釉為雪白色,鞏縣窯為牙白色,定窯為奶白色,有淚痕(白中閃黃),芒口、覆燒、胎白精細(xì)。黃釉最早出現(xiàn)在唐代,當(dāng)時(shí)安徽的壽州窯、河南密縣等燒黃釉器,但決不是明清時(shí)代意義上的黃釉。弘治黃釉代表著明清兩代的黃釉的最高水平,以鐵為著色劑,用氧化焰低溫?zé)院笾饾u減少,天啟停燒。清代從康熙年起,歷朝都燒制黃釉,有澆黃、蜜蠟黃、蛋黃等。康熙時(shí)蛋黃釉釉色深,釉層透明。到乾隆時(shí)因釉中摻有玻璃白,釉汁混而不透,呈色淡嫩,此釉直至道光仍有燒造。紅釉元代由景德鎮(zhèn)燒造,到明代有了很大發(fā)展。永樂時(shí)紅釉比較鮮艷稱“鮮紅”,釉面厚潤。宣德時(shí)紅釉發(fā)深,稱為“寶石紅”,其顯著特征:一是橘皮釉現(xiàn)象比較明顯,二是器物口沿部分自然形成一條白線,紅白分明,被稱之為“燈草口”,康熙時(shí)期的紅釉器多有仿制,但應(yīng)是人為加上去的白釉,看上去不自然。成化時(shí)紅釉較為難得,色澤濃艷。嘉靖時(shí)鮮紅釉技術(shù)失傳,改為礬紅,至清代才恢復(fù)生產(chǎn),并出現(xiàn)了若干個(gè)新品種。康雍時(shí)祭紅釉艷麗,乾隆時(shí)黑紅,嘉、道比乾隆時(shí)淺,但不如康雍時(shí)鮮艷。
(三)、看瓷器裝飾風(fēng)格
瓷器裝飾大體有三類,即胎裝飾、釉裝飾、彩繪裝飾。胎裝飾有刻、劃、剔、印、堆貼、鏤空、雕塑等手法和形式。如西晉器物,常見的有刻劃的弦紋、水波紋、模印的網(wǎng)紋、圓珠紋,貼花、堆塑大多為人物或動(dòng)物。東晉南北朝盛行蓮花瓣裝飾。唐代越窯流行刻劃花蝶、花鳥紋。長沙窯采用模印貼花裝飾。其后又有耀州窯、臨汝窯、定窯、磁州窯及景德鎮(zhèn)影青等刻劃剔印裝飾手法,及至明清彩瓷仍有此種裝飾工藝穿插其間。
釉裝飾除了各種單色釉外,另有其他諸多種,如宋代建陽窯、吉州窯燒造的玳瑁、油滴、兔毫釉等結(jié)晶釉裝飾。還有在一件器物上施以兩種以上不同色釉的裝飾方法。比如,唐代的花瓷,宋元鈞瓷的窯變,明清時(shí)的三彩,清代爐鈞、窯變紅釉等。宋代鈞瓷釉面比較細(xì)密平整,釉里有蚯蚓走泥紋,用彩釉斑塊裝飾,顏色主要有藍(lán)、紅、月白、海棠紅、玫瑰紫。元代鈞瓷胎體為土黃、黑灰色胎,釉不到底,足內(nèi)不施釉,足底有沙粒現(xiàn)象。釉質(zhì)變粗,釉面可看出明顯的氣孔、氣泡,多數(shù)為藍(lán)灰、月白色,很少見有天青色,彩斑顏色也不如宋代艷麗。清代雍正開始出現(xiàn)模仿鈞窯的窯變紅釉品種,又稱“鈞紅”。其特征是:雍正窯紅釉是藍(lán)色多于紅色,乾隆是紅色多于藍(lán)色,達(dá)到了宋鈞彩色斑的效果。嘉、道時(shí)期紅色更多些,咸同光時(shí)幾乎都變成紅色,釉面很粗糙,有槽坑。光緒時(shí)在窯變紅中又出現(xiàn)了由紅黑兩色顏色交織組成的瓷釉器。
彩裝飾最早出現(xiàn)在西晉晚期。在當(dāng)時(shí)南方的一些青瓷上,就出現(xiàn)了由褐色斑點(diǎn)組成的簡單圖案。進(jìn)入隋代,已使用黑彩點(diǎn)畫人物的眉毛、眼睛、衣紋等。唐代,出現(xiàn)了長沙窯的釉下褐彩,磁州窯的白胎黑花。釉上彩始于宋代,有白釉紅綠彩的盤、碗類器物。青花、釉里紅、金彩嶄露頭角。明代宣德、成化時(shí)期,各種彩瓷相繼出現(xiàn),如釉下青花、斗彩、五彩,改變了以單色釉和青花為主的裝飾方法,入清以后,景德鎮(zhèn)又創(chuàng)造出籃彩和翠彩。康熙年間制成琺瑯彩,粉彩,并在雍、乾時(shí)達(dá)到鼎盛階段,清中期以后,粉彩稱為彩瓷主要裝飾品類,隨著西方裝飾藝術(shù)傳入中國,又出現(xiàn)了洋彩,進(jìn)一步豐富了瓷器的裝飾。
(四)、看瓷器紋飾風(fēng)格
瓷器的裝飾紋樣極為豐富。裝飾手段有刻、劃、剔、畫、彩繪等。各時(shí)代紋飾圖案均有自己的特色,是鑒別瓷器時(shí)代、真?zhèn)蔚闹饕罁?jù)之一。現(xiàn)僅就明清常見紋飾圖案擇要作以分類歸納。
1.植物圖案。主要有蓮花、,牡丹、菊花、蘭花、蕉葉、卷草等紋飾。
(1)蓮花紋。從南朝起蓮瓣紋大量用于青瓷裝飾,元代景德鎮(zhèn)青花瓷器上幾乎每件器物上都有纏枝蓮或各種蓮紋及蓮瓣紋,蓮瓣之間留有空白是元代特點(diǎn)。蓮花也是明清瓷器常見的圖案,常以輪廓線形式出現(xiàn)。
(2)牡丹紋。有纏枝、鳳穿牡丹等,還常和梅、菊、水仙花組成四季花卉;再加之杏、桃、石榴、荷、葵、桂、芙蓉、山茶,組成十二月花卉。其裝飾方法,以青花為主,其次有斗彩、琺瑯彩和粉彩。雍、乾官窯牡丹有粉紅、黃、藍(lán)、綠、紫等顏色。
(3)菊花紋。明代洪武時(shí),常見扁菊花紋形式出現(xiàn),花心為網(wǎng)格狀;永樂官窯以單層菊瓣較為常見,民窯多為寫意之作;宣德官窯花葉有明顯的勾脈,民窯勾線填色留白;成化官窯花大葉稀,民器粗獷;弘治民窯構(gòu)圖繁密,雙層花瓣;康熙官器線條流暢,花瓣細(xì)長,民器花頭圓潤飽滿;乾隆官窯構(gòu)圖繁縟,輔助紋飾見多,民窯圖案化傾向明顯,花形夸張,層次較少。(4)卷草紋。由南北朝時(shí)期的忍冬紋發(fā)展而來,唐代定型為卷曲的纏枝草葉紋,明清兩代經(jīng)常用做瓷器邊飾。洪武時(shí)為一筆勾畫,無葉片;永樂時(shí)變?yōu)楣淳平涂有葉片;萬歷出現(xiàn)了五彩卷草紋;清代卷草紋主要用于青釉印花、斗彩、粉彩以及仿永樂、宣德青花瓷上,其特點(diǎn)又變成洪武時(shí)的纖細(xì)、卷曲,無葉片。
2.動(dòng)物圖案。瓷器上的動(dòng)物圖案,有龍、鳳、麒麟、朱雀、 獅、虎、鹿等神和野獸類;牛馬羊、鶴雁鳥、魚鴨鴛鴦等家畜和飛禽,以及水禽類。在此僅以龍紋為例:龍紋最早出現(xiàn)在唐代瓷器上,其形象似獸狀,龍首有角無須。宋代以后為蛇形,身、尾漸細(xì)。元代龍身細(xì),頭尾小,爪瘦勁有力,以三爪居多。明代龍兩只眼睛點(diǎn)在同一側(cè)面,龍嘴向前突出,稱為“豬嘴龍”。多數(shù)為張嘴龍,五爪剛勁,為“風(fēng)車爪”,腿部帶火焰紋,龍發(fā)豎直向前飄動(dòng)。明代龍紋種類有龍穿花、海水龍、云花、飛翼龍、游龍、龍鳳紋等。成化時(shí)的夔龍,尾巴似香草,分叉、卷曲,又稱“香草龍”。嘉靖時(shí)出現(xiàn)正面龍。清代龍頭部增大,牙齒減少,鹿形長角,無頸,龍發(fā)向后披散,身子較粗胖,爪似雞爪。明清時(shí)期,龍紋被大量用于各類瓷器裝飾上,裝飾方法有刻、印花和堆塑、繪畫。在繪畫中按用料的不同,可分為青花、五彩、斗彩、粉彩、青花抹紅等;以顏色不同又分為白地綠龍、白地藍(lán)龍、白地紅龍、藍(lán)地白龍、黃地綠龍、綠地紫龍等。以上龍紋特征,是鑒定明清瓷器時(shí)代和真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。
3. 人物圖案。有單個(gè)人物,也有成組人物形象。總體風(fēng)格是:明代任務(wù)多寫意,清代多寫實(shí)。常見圖案有八仙、羅漢、刀馬人、嬰戲、歷史典故、戲曲故事等。其中,麒麟送子、嬰舞龍燈、百子圖、福祿壽三星是清代特有的圖案。明代瓷器上的人物圖案比起動(dòng)植物圖案要少得多。絕大多數(shù)是民窯產(chǎn)品,而且除成化斗彩外,多為青花瓷器。康熙以后五彩、粉彩繪制的人物圖案增多,特別是康熙朝的粉彩刀馬人圖案,色彩鮮艷前所未有,至晚清民國時(shí)期
,以歷史故事人物為題材的瓷板畫甚為流行,景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了繪瓷名家“珠山八友”,作品中有不少粉彩,淺絳彩人物圖案。
除以上舉例外,還有吉祥圖案、山水、幾何、文字等紋飾圖案。在瓷器裝飾上具有各自不同的裝飾風(fēng)格特點(diǎn)。
瓷器鑒定是對(duì)歷史文物的綜合考證,除用上述鑒定要點(diǎn)外,還要注意觀察起舞燒造支點(diǎn)、施釉方法、銘文、款識(shí)等其他方面的特征,如,凡是盤碗里面有三個(gè)支點(diǎn)的,都應(yīng)是唐代以前的器物;景德鎮(zhèn)燒造的盤、碗,元代至明前期幾乎都是砂底;隋唐器物施半截釉,其中向下流淌似燭淚痕的是唐器;宋龍泉足內(nèi)施滿釉,元代足內(nèi)不施釉,明代足內(nèi)點(diǎn)釉等。總之,這些特征,包含著深邃的歷史、文化內(nèi)涵和信息,需要去認(rèn)真研究、掌握和探索。