明代弘治時期江西景德鎮(zhèn)黃釉器最為著名,瓷器的釉色像雞油脂般嬌嫩鮮艷。明代弘治款官窯瓷器黃釉盤侈口,微弧壁,坦底,圈足。胎白堅致,內外壁施黃釉,底落青花雙圈“大明弘治年制”楷書款。明代弘治款官窯瓷器黃釉盤高4.5厘米,口徑21.7厘米,底徑13.3厘米。
黃釉燒造最好的是明代弘治一朝,黃色如雞油一般妖艷,習稱為“嬌黃”。其釉面勻凈,呈色穩(wěn)定。嬌黃釉成化時已燒制成功,并有少量傳世完整器。景德鎮(zhèn)御窯廠遺址近年出土過成化黃釉碎片,外底面常見燒成后加刻的“甜”字。清代黃釉都為皇家控制。黃釉是皇家控制最嚴格的一種釉色,金黃是至尊之色,“黃”與“皇”同音,明清兩代黃釉只有皇家才能使用。明代私造黃釉者要殺頭。