瓷器冰裂紋也叫瓷器的開片兒，是瓷器釉的伸縮程度超出其彈性區(qū)間極限時(shí)才產(chǎn)生釉層斷裂、位移，直至內(nèi)部應(yīng)力平衡，因而形成宏觀的冰裂紋效應(yīng)。產(chǎn)生這種現(xiàn)象沒有固定的時(shí)刻，由于與二者膨脹系數(shù)有直接關(guān)系，所以在瓷器出窯時(shí)溫差變化最大，效應(yīng)最明顯，另外在日常的因?yàn)槠渌�外因�(qū)е聹夭钭兓�大，以及玻璃釉老化、�?nèi)部應(yīng)力無法維持平衡狀態(tài)時(shí)也會(huì)發(fā)生類似現(xiàn)象，所以沒有一定時(shí)間局限。瓷器冰裂紋以龍泉哥窯開片的冰裂紋為代表。
瓷器冰裂紋有冰裂紋、蟹爪紋、百圾碎、魚子紋、流水紋等。冰裂紋在哥窰各紋片中排名首位，素有「哥窰品格，紋取冰裂為上」的美譽(yù)。其紋片如冰碰裂，裂縫深粗，有的裂片如魚鱗，層層迭迭，又稱之為「魚鱗片」。明代《格古要論》中有這樣的描述：“哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之。細(xì)碎紋，紋之下也。” 其特征可歸納為：黑胎厚釉，紫口鐵足，釉面開大小紋片。遺憾的是，宋哥窯的窯址，至今還沒有被人們發(fā)現(xiàn)，我們只有從傳世作品上去解讀哥窯的歷史。哥釉瓷的重要特征是釉面開片，這是發(fā)生在釉面上的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂原本是瓷器燒制中的缺陷，后來人們掌握了開裂的規(guī)律，有意識(shí)地讓它產(chǎn)生開片，從而產(chǎn)生了一種獨(dú)特的美感。宋代哥釉瓷釉質(zhì)瑩潤(rùn)，通體釉面被粗深或者細(xì)淺的兩種紋線交織切割，術(shù)語(yǔ)叫作“冰裂紋”，俗稱“金絲鐵線”。哥窯瓷土脈微紫，質(zhì)薄，有油灰色、米色、粉青色三種瓷釉彩，表面滿裂紋。