磁山文化遺址位于河北省武安縣，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)世界上最早的粟，出土于我國(guó)河北省武安縣磁山遺址，遺址分為早晚兩期 ，第一期的186個(gè)灰坑中62個(gè)可見(jiàn)腐朽的糧食堆積，第二期的282個(gè)灰坑中18個(gè)可見(jiàn)腐朽的糧食堆積。這些糧食堆積出土?xí)r略潮濕，呈淡淡的綠灰色，大部分成粉末狀，質(zhì)地疏松，粉灰中可見(jiàn)形態(tài)飽滿的外殼，與現(xiàn)代粟粒基本無(wú)區(qū)別。經(jīng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所運(yùn)用灰象法對(duì)糧食標(biāo)本進(jìn)行鑒定，發(fā)現(xiàn)了粟的痕跡，確認(rèn)了磁山遺址灰坑內(nèi)為粟的堆積。
距今7000多年的磁山文化遺址粟的出土量相當(dāng)可觀。這些儲(chǔ)糧的灰坑開(kāi)口平面多為長(zhǎng)方形，個(gè)別為橢圓形。以長(zhǎng)方形坑為例，一般長(zhǎng)約1至1.5米，寬約0.5至0.8米，深則1至5米不等。其中堆積的粟一般有0.5至0.6米厚，最厚的可達(dá)2.9米。有專家根據(jù)腐朽糧食與新鮮糧食的密度之比，假定各灰坑內(nèi)現(xiàn)存糧食堆積高度與原堆積高度之比相同，推算出磁山遺址目前所清理的儲(chǔ)糧灰坑內(nèi)，粟的存儲(chǔ)量可達(dá)100多立方米，折合重量可以十萬(wàn)斤計(jì)。
 
　　配套的農(nóng)用工具種類也很齊全，如用于耕作的石斧、石鏟，用于收割的石刀、石鐮，用于加工的石磨盤、石磨棒，用于裝盛的陶缽、陶盂、支腳等。而這些用具成組共出的情形更是耐人尋味，如石磨盤與石磨棒的組合：多為平置，磨棒置于磨盤附近或直接置于磨盤上；少數(shù)豎置，磨盤與磨棒一頭栽入土中。結(jié)合上述大量?jī)?chǔ)糧灰坑的發(fā)現(xiàn)，發(fā)掘報(bào)告認(rèn)為磁山遺址可能是一處糧食加工場(chǎng)所。
 
　　然而，考古學(xué)者卜工對(duì)這類遺址的性質(zhì)與功能，做出了更為發(fā)人深省的闡釋。他認(rèn)為磁山遺址不同于一般的聚落遺址，主要原因在于遺跡主體為灰坑，而與人類日常生活相關(guān)的房址、墓葬、灶坑等則數(shù)目寥寥。更加奇特的是，部分灰坑糧食堆積的底部發(fā)現(xiàn)有豬骨架或狗骨架，這顯然是不能夠用儲(chǔ)存糧食來(lái)解釋的。另外，灰坑內(nèi)糧食堆積上部的黃硬土并非自然形成，而是有意填入，甚至經(jīng)過(guò)了踩踏或夯打。這些現(xiàn)象共同指向了存在祭祀行為的可能性。《爾雅·釋天》中記載的“祭天曰燔柴，祭地曰瘞埋……”明確指出了挖坑埋入貢獻(xiàn)是一種祭祀土地的禮儀。磁山遺址的大量?jī)?chǔ)糧灰坑和組合出土物，很有可能正是這種“瘞埋”行為的反映。因而，磁山遺址應(yīng)為一處祭地祀年的場(chǎng)所。以粟作為糧食貢獻(xiàn)祭祀土地，則反映出磁山文化所處時(shí)代，原始先民的自然崇拜意識(shí)已發(fā)展到了一定的程度。