《文會(huì)圖》是宋代倒數(shù)第二個(gè)皇帝宋徽宗趙佶所畫，宋代銅錢上的瘦金體就是它獨(dú)創(chuàng)的字體。宋徽宗趙佶還喜歡瓷器，以朝廷之力管理燒造瓷器，力促當(dāng)世的制瓷業(yè)精益求精，推陳出新。著名的汝官窯、鈞官窯、汴京官窯等都是在他主政時(shí)期設(shè)立并投產(chǎn)燒造的，代表了當(dāng)時(shí)世界制瓷業(yè)的最高水平。宋徽宗《文會(huì)圖》中共繪有瓷質(zhì)器具可數(shù)得者145件(其中二器合套如臺(tái)盞的盞與盞臺(tái)合一者計(jì)為一件，分置者計(jì)為二件，下同)。在圖中文士圍坐的正席黑漆大幾案上，共繪置有包括臺(tái)盞、果盤、注壺、帶飾白花玻璃罩燈座(燭臺(tái))、小碟、小碗等各種瓷器122件，案旁二侍女子中持瓷器2件，合計(jì)124件；席外旁邊下首不遠(yuǎn)處設(shè)有一茶肴調(diào)制處，該處的桌案上、火爐上、桌腿旁及侍者手中，共有大盤、執(zhí)壺、經(jīng)瓶、茶葉罐及臺(tái)盞、淺腹碗等各種瓷器21件，兩處合計(jì)共145件。從圖中茶肴調(diào)制處一侍者正手持茶匙從一茶葉罐中往茶盞內(nèi)取置茶葉、和桌腿旁有一帶蓋口包布酒經(jīng)瓶(即后世所稱梅瓶，實(shí)為盛酒器)的情形來看，圖中瓷器絕大多數(shù)均為茶酒具或稱茶道具(日本習(xí)稱“茶道具”)。這些瓷器中，除席外茶肴調(diào)制處的桌案上有8件臺(tái)盞的盞臺(tái)為黑釉白邊器外，其余137件全部為白中微泛黃的白釉或白釉地瓷器。這137件中，又有52件明顯的是白地藍(lán)花瓷(疑為青花，下節(jié)詳論)，這樣有85件屬于白釉瓷。當(dāng)然，從圖中設(shè)色可明顯看出，這種白釉實(shí)際上是白中泛微黃的，有的黃色還稍深一些。
《文會(huì)圖》中所繪定瓷辨識(shí)

定瓷為著名的宋代“五大名窯”瓷器之一，其窯址位于今河北省曲陽縣的澗磁村，因該地古屬定州而得名。定瓷始于唐而盛于宋，以燒制潔白瑩潤兼有刻、印、剔、劃花紋裝飾的白釉瓷器而聞名天下，間亦燒造少量的黑色釉和黑紅、柿紅色釉瓷器，其黑色釉瓷又稱“墨定”，黑紅、柿紅色釉瓷則稱“紫定”或“紅定”，均極稀少而名貴。定窯瓷器曾為北宋皇宮用瓷的主要品種之一。

但是，關(guān)于定窯到底是不是官窯、北宋尤其是北宋晚期皇宮中究竟是不是已棄用定瓷的問題，古文獻(xiàn)中有著否定性的記載，學(xué)界歷來也因而存在爭議。如南宋人顧文薦的《負(fù)暄雜錄》和葉寘的《坦齋筆衡》中都說：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。”南宋陸游在其《老學(xué)庵筆記》中也說：“故都時(shí)，定瓷不入禁中，唯用汝器，以定器有芒也。”那么北宋尤其是北宋晚期皇宮中是否真的棄用定瓷了呢？宋徽宗趙佶用其《文會(huì)圖》給了我們非常明確的答案。